ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Сорт ячменя Субмедикум-33 выведен методом индивидуаль­ного отбора из гибридной популяции (Харьковский-67хАО-20) учеными Украинского НИИ растениеводства и Всерос­сийского НИИ орошаемого земледелия.

Сорт среднеспелый (продолжительность вегетационного пе­риода 69-78 дней), относится к степному экотипу, устойчив к по­леганию, хорошо приспособлен к механизированной уборке, удовлетворительно переносит кратковременные суховейные яв­ления в период формирования и налива зерна. Значительно в меньшей степени по сравнению со стандартом подвержен заболе­ванию мучнистой росой, ржавчиной, пыльной головней и слабо поражается твердой головней.

Ботаническая разновидность сорта Субмедикум: колос двухрядный, желтый, прямоугольной формы, длиной 7,4-8,5 см, сред­ней плотности, ости длиной 15-17 см, слаборасходящиеся. Зерно эллиптической формы, желтое, крупное, масса 1000 зерен 48-54 г, содержание белка 10,75-11,66%, имеет хорошие пиво­варенные и крупяные качества. При экологическом сортоиспытании в ОПХ «Орошаемое» ВНИИОЗ урожайность в среднем была на 0,35 т/га выше, чем стандарта (Донецкий 8). За годы сортоиспытания превышение этого показателя по сравнению с районированными сортами ярового ячменя Донецкий-8 и Харьковский-99 составило 0,13-0,67 т/га при средней урожайности нового сорта в богарных условиях 2,2 т/га.

Агротехника выращивания ячменя Субмедикум-33 почти такая же, как и у районированных сортов Донецкий-8 и Меди­кум-135. Лучшие предшественники при возделывании его на про­довольственные и фуражные цели - кукуруза, одно- и многолет­ние бобовые травы, зернобобовые культуры. При возделывании на пивоваренные цели в условиях богары (черноземно-степная зона Нижнего Поволжья) наиболее благоприятен предшествен­ник черный пар с обязательной его «двойкой» (лущение на глуби­ну 14-16 см) в осенний период (вторая половина сентября) или полупар после уборки ранних культур на зерно или корм. В усло­виях орошения лучшим предшественником является кукуруза, убираемая в августе на силос. Основная обработка почвы - рыхление на 25-27 см плугами или культиваторами-плоскорезами. Технология ухода за черным паром и полупаром общепринятая, направлена на накопление в метровом слое почвы 160-170 мм продуктивной влаги ко време­ни посева ячменя и борьбу с сорняками, особенно с многолетними корнеотпрысковыми. Высевать следует в ранние сроки, когда в слое почвы 5-6 см достаточно влаги для развития дружных, хорошо укореняющихся всходов. Норма высева в черноземно-степной зоне 3,5-4,0, при орошении - 5,0-5,5 млн. всхожих семян на 1 га. Сорт отзывчив на внесение азотно-фосфорных удобрений. При возделывании на продовольственные и фуражные цели в условиях богары опти­мальны дозыN _30-45P ₄₅K ₃₀,при орошении -N _68-90P ₉₀K ₆₀.При выращивании на пивоваренные цели по черному пару и полупару азотное удобрение применяется в виде некорневых подкормок. В условиях орошения лучше применять полное минеральное удоб­рениеN ₃₀P ₆₀K ₆₀, а при азотном голодании растений - некорневую подкормку карбамидом (5%-ный раствор) нормой 10-15 л/га. При возделывании ячменя Субмедикум-33 на пивоваренные цели важно не допускать согревания и набухания зерна, так как это может привести к значительному снижению всхожести семян и, как следствие, непригодности для производства солода. В связи с этим уборку его следует проводить прямым комбайнированием при влажности зерна 14-16% с немедленной очист­кой его на зерноочистительных комплексах, особенно если посевы были сильно засорены. Сортировка пивоваренного зерна должна вестись по технологии семенного зерна, отвечающего требованиям первого класса посевного стандарта.