ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Явление роста представляет собой один из наиболее важных процессов в практике сельского хозяйства. Изучение изменений телосложения животного, происходящих в процессе его роста до зрелого возраста, и факторов, влияющих на состав тела, имеет существенное значение, поскольку качество мясных животных зависит от этих изменений.

Однако до настоящего времени остаются сравнительно малоизученными физиологические процессы, которые под воздействием внешней среды оказывают влияние на рост и развитие животных.

Контрольный рацион животных составлялся на основе детализированных норм кормления для получения 900-950 г среднесуточного прироста.

Животным I-й группы скармливалась в качестве единственного корма зеленая масса люцерны в количестве 20 кг/сут на 1 голову, а аналогам из 2-й группы в том же количестве зеленая масса эспарцета.

Сравнительная оценка продуктивного действия зеленой массы люцерны и эспарцета показала, что из двух испытуемых культур с небольшим перевесом предпочтение можно отдать люцерне (см. таблицу).

При постановке на опыт живая масса подопытных бычков была практически одинаковой. В дальнейшем ее формирование у животных 1-й группы было несколько выше. Так, в 10-месячном возрасте на 0,7 кг, а к 11 месяцам на 1,9 кг животные 1-й группы превосходили своих сверстников из 2-й группы. Скармливание зеленой массы культур, используемых в опытах, позволило получить от животных обеих групп достаточно высокую продуктивность, о чем свидетельствуют данные приростов живой массы.

Однако у бычков 1-й группы обнаруживалась тенденция к более высокой энергии роста. От них получен максимальный абсолютный прирост за весь период исследований, который был на 4,3 кг выше, чем у бычков, получавших зеленую массу эспарцета. Соответственно среднесуточный прирост в этой группе на 5,2% превышал продуктивность молодняка 2 группы.

Живая масса и приросты подопытных животных

Для более полной характеристики продуктивных качеств подопытных животных была рассчитана относительная скорость роста. Результаты исследований указывают на некоторое снижение скорости роста с возрастом, что связано с относительным затуханием обменных процессов в организме и повышением содержания специфических дифференцируемых тканей.

Таким образом, скармливание зеленой массы люцерны и эспарцета в качестве единственного корма молодняку крупного рогатого скота позволит получить от него достаточно высокий уровень продуктивности. Однако при скармливании люцерны наблюдается эффект нерационального использования протеина и энергии.