ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат научно-исследовательской работы.

Увеличение продуктивности и улучшение качества зерна яровой твердой пшеницы имеет большое значение в обеспечении макаронной и кондитерской промышленности республики высококачественным сырьем.

Зерно твердой пшеницы содержит белка на 1-3%, чем в зерне мягкой пшеницы. Белок ее особого качества. Он характеризуется повышенным количеством лизина.

В комплексе технологических мероприятий, обеспечивающих повышение продуктивности и увеличение качества зерна яровой пшеницы, важное значение имеет определение оптимальной густоты стояния растений.

В этой связи была поставлена задача изучить влияние нормы высева на продуктивность и технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы.

Исследования проводились на учебно-опытном поле Кабардино-Балкарской сельскохозяйственной академии. Объектом исследования был перспективный сорт яровой пшеницы «Харьковская 17».

Почва, на которой были заложены опыты, выщелоченный чернозем, элементами питания - обеспеченность хорошая. Предшественником пшеницы была кукуруза на силос.

Известно, что в загущенных посевах продуктивность колоса ниже, чем в изреженных. Повышение нормы высева доопределенного процесса ведет к росту урожайности за счет большего числа продуктивных побегов на единице площади. Однако с ее повышением площадь питания растения уменьшается, вследствие чего оно формирует меньшую листовую поверхность, менее мощную корневую систему и накапливает меньше органического вещества.

Исследования показали, что оптимальной нормой высева яровой пшеницы в предгорной зоне республики является 5,5 млн. всхожих семян на гектар, которые обеспечивают получение более высоких урожаев с хорошими технологическими свойствами.

В таблице приведены результаты влияния норм высева на урожайность и технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы.

Таблица

Влияние различных норм высева на урожайность и технологические

показатели зерна яровой пшеницы

(сорт «Харьковская 17». 2001-2002 гг.)

Результаты показывают, что норма высева из расчета 5,5 млн. семян на га позволяет существенно повысить продуктивность и технологические свойства яровой твердой пшеницы. Содержание белка и клейковины при этом составило 19,4 и 27,4. При этом отмечается максимальный выход макарон с урожая 1 га - 24,3.

Из проведенных исследований можно сделать вывод, что норма высева 5,5 млн. всхожих семян способствует росту чистой прибыли с 1 га на 11.200 руб., а уровня рентабельности на 22,6%.