ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ил № 19-060-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Дефицит кормов для животноводства в засушливых районах республики заставил ученых Дагестанской селекционной опытной станции изучить дикорастущие роды солодки.

Семейство бобовых насчитывает 600 родов, включающих более12000 видов. В Дагестане 84 рода включающих около 218 видов. Изних введено в культуру до 20 видов.

Солодка, благодаря ценным хозяйственно-биологическим признакам и свойствам является одной из лучших бобовых трав, которая обеспечивает сырьем многие отрасли.

Широко распространенные в равнинных и горных районах Да­гестана дикорастущие виды солодкиперспективны, как в кормовом отношении, так в медицине и пищевой промышленности.

В Дагестане имеются большие площади чистых зарослей 4 ви­дов солодки:G.glаЬгаL.,G.аsрега Раll.,G.mасеdоniса Воiss. еtОгрh.,G. есhinatal.

Большим достоинством указанных видов солодки является то,что они обладают высокой пластичностью, засухоустойчивостью изимостойкостью, благодаря чему обеспечивает кормом в отгонныхпастбищах животноводства Дагестана (Бабаюртовский, Ногайский,Кизлярский, Каякентский районы).

К настоящему времени установлено, что многие сапонины, содержащие в солодке, обладают противосклеротическим, отхаркивающим и мочегонным действием. Увеличивают активность ряда клеточных и тканевых ферментов, стимулируют всасываемость из пищеварительного тракта, обладают гормональной активностью. Применяетсяпри адиссоновой болезни, язве желудка, раке, при синтезе кaртизона.

В хозяйственном значении используется в 20-ти отраслях промышленности. Порошок из корня или экстракт используется в производстве пива, вина, табака, особого напитка «коко», в пищевой промышленности, в кулинарии, в конфетном производстве. Пенообразующее свойство используется в огнетушителях. При изготовлении кремов сапожных, чернил, туши, акварельных красок и др.

Корни содержат глицирризин, сапонин, многоcахаров, слизь,горечь, смолу и др.

Длительное изучение плодов сорных видов бобовых Дагестанапоказало, что изменчивость их в пределах родов велика, что позволяетсоставить определители видов только по плодам и семенам. Для составления таких определителей привлекались как качественные признаки, так и количественные, хотя к последним приходится прибегать очень осторожно из-за их изменчивости под влиянием внешних условий.

Описание плодов и семян.

Солодка -GlycyrrhizaL

Плоды в удлиненных рыхлых или густых плотных, головчатыхкистях на коротких или длинных 60-90 мм цветоносах, голых илиопушенных прижатыми волосками, иногда покрыты редкими или час­тыми шипиками или железками.

Плодоножка короткая, 5-14 мм дл., зубцы не равные, 2 верхнихкороче остальных.

. Боб кожистый яйцевидный, продолговато-яйцевидный или линейно-ланцетный 10-40x1-8x0,5-1 мм, между семенами сжатый и слабо вздутый на местах расположения семян, сидячий или более или менее длинным карпофором (до 8 мм длиной) наверху с коротким почти тре­угольным или немного вытянутым носиком, голый, прямо или серпо­видно-изогнутый, иногда поперечно извилистый и поперечно морщи­нистый, или покрытый железками (шипиками) от 1 до 5 мм дл., илижелезистыми волосками, темно-коричневый или красноватый, слабоблестящий или матовый, невскрывающийся или вскрывающийся оченьслабо, одно -, много - семянный, одно-гнездный с поперечными перего­родками между семенами. Швы почти не утолщенные.

Семя почковидное или округло- и овально-почковидное, светло-коричневое 3-4,5 х 2,5-3,2 мм, рубчик округлый, или овальный,маленький в середине брюшной стороны, большей частью с кольцеоб­разным окаймлением, более темным, чем оболочка семени.

1.С. голая -G.glаЬгаL.Плоды в довольно рыхлых, удлиненныхкистях 50-80 мм дл. или сближенные, но не скрученные, на голых или коротко опушенных железистых цветоносах, 30-70 мм дл., располо­женные попарно или 3-4.

Плодоножка 3-5 мм дл. опушенная прижатыми волосками, пря­мостоящая или слегка отклоненная.

Чашечка колокольчатая 5-7 мм дл. б.м. коротко опушенная или железистая, с узколанцетными зубцами равными трубке или немного длиннее, 2 передних зубца почти вдвое короче чем остальные.

Боб продолговато-ланцетный 22-30 х 306 х 1,6-1,8 мм с оченькоротким карпофором 1-2 мм дл., наверху заостренный в короткийносик, сжатый, но без перетяжек между семенами, немного вздутый вместах.

Семя широко овальное или почковидное, светло-коричневое, матовое, гладкое, 3-3,2x2,5-2,8x1,8-2 мм.

Распространение:Дагестан. В степях, в полупустынях. Дер­ бентский, Кизлярский районы. Долина реки Аварского Койсу, Хаджал-Махи, Буйнакск (близ р. Шура-Озень), Махачкала, Каякент, Белиджи. Является злостнымсорняком кукурузы, сорго и других культур, заходит в горы до 18000 м.

2.С. щетинистая -G.EhinataL.Плоды в густых головках накоротком 12-15 мм иногда длинном до 90 мм цветоносе, голом илиприжато опушенным белыми или рыжеватыми волосками, под плода­ми всегда густоопушенном, головки почти шаровидные или несколько удлиненные 30-40 мм в диаметре.

Плодоножка очень короткая, 1-3 мм дл. прижато опушенная.Чашечка широко колокольчатая, 3-4,5 мм дл. с довольно широкими зубцами, равными по длине.

Плод яйцевидный, 9-18x4-7x2-5 мм, на карпофоре около 1 ммдл., наверху суженный в короткий носик, одно- или двух - семянный(чаще).

Семя 3,5-4,5x3-3,2x1,8-2 мм, почковидное, округло-почковидноеили широко овальное, зеленовато-коричневое, гладкое, матовое, руб­ чик овальный или почти округлый, с более темным окаймлением.

Распространение: Дагестан. Кизлярский, Бабаюртовский, Кизилюртовский, Каякентский, Дербентский, Магарамкентский, Ахтынский районы. В долинах рек, на лугах, на залежах и посевах.

3.С. шиповатая -G. аsрега Раll. Плоды в удлиненных 20-40 мм дл. довольно густых кистях, на длинных 45-60 мм дл. цветоносах, жестких бороздчатых, с очень редкими короткими шипиками, иногдаболее длинными и густыми под плодами.

Плодоножка 2-3 мм дл., покрытая шипиками, горизонтально от­клоненная или пониклая. Чашечка колокольчатая 7-12 мм дл. голаяили опушенная рассеянными простыми волосками и шипиками, с узко- ланцетными зубцами нижними б.м. равными по длине трубки, 2верхних зубца вдвое короче чем нижние.

Боб линейный, сильно изогнутый спирально или кольцевидно30-40x3,5-4x1,2-2 мм с четко видными перетяжками между семенами, вздутый в местах прикрепления семян, с длинным карпофором 5-8 ммдл., наверху с коротким, толстым почти треугольным носиком, иногданемного вытянутый, голый, продольно морщинистый, темно-коричневый, слабо блестящий или матовый, кожистый внутри с попе­речными перегородками между семенами невскрывающийся, швыутолщенные.

Семя округлое или широко овальное, коричневое, 3-3,5 х 2,5-3 х 1,8-2 мм, матовое, гладкое, рубчик очень маленький, округлый, в сере­дине брюшной стороны.

Распространение: Дагестан. В сухих степях, полупустынях, назаброшенных полях и посевах пшеницы, ячменя, люцерны. Встречает­ся во всех районах плоскостной зоны.

4. С. македонская -G.mасеdonicaВоiss. еtОгрh.Плоды в плот­ных продолговато-эллиптических головках около 20-40 мм дл. на же­лезистых цветоносах 10-30 мм дл.

Плодоножка, густо опушенная железистыми волосками, корот­кая. Чашечка колокольчатая, 2-3,5 мм дл. с зубцами несколько корочетрубки, 2 верхних зубца значительно короче нижних; б. м. густо уса­женная желтоватыми точечными железками, редкими короткими во­лосками по краям зубцов.

Боб яйцевидный или продолговато-яйцевидный 11-15 х 4,5-6 х2-2,2 мм прямой без карпофора, наверху суженный в туповатый носик 1-1,5 мм дл., светло бурый, сетчато-морщинистый покрытый точечны­ми, круглыми сидячими железками и длинными шипиками 3,4-5 ммдл. дугообразно или крючковидно загнутыми; одногнездный, одно-двухсемянныи, невскрывающийся. Швы утолщенные, слабо килеватые, брюшной шов с двумя бороздками.

Семя округло-почковидное 2,5-3 х 2-2,5 мм, красновато- коричневое, гладкое, матовое; рубчик маленький, углубленный, округ­лый светлее или одного цвета с оболочкой семени, корешок слабо от­деляющийся равный половине длины семядолей.

Распространение: Дагестан. В местообитаниях с повышенным увлажнением (долины рек, обочины канавов, низменные луговины), во влажных лесах и зарослях кустарников. В предгорной зоне.