ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 68- 076-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В ходе проведения двух научно-хозяйственных опытов были сформированы по 4 группы цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» по 200 голов в каждой. Согласно схеме исследований птица контрольных групп получала стандартный комбикорм. Цыплятам всех опытных групп в качестве диетического средства для повышения секреторной деятельности желудка и кишечника в первые 5 дней жизни в комбикорма добавляли пробиотик бифидум-бактерин из расчета 5 доз на 200 голов. В ходе 1 эксперимента птица 2 опытной группы дополнительно получала ферментный препарат БИО-Фид Плюс производства фирмы «Ново-Нордикс» (Дания) в количестве 250 г/т комбикорма, а цыплята 3 опытной группы - витамин С в дозе 30 г/т.

При проведении 2 эксперимента птице 2 опытной группы скармливали с комбикормами ферментный препарат «Энерджекс» производства фирмы «Ново-Нордикс» (Дания) в дозе 400 г/т, а цыплятам 3 опытной группы - ферментный препарат в указанной дозе в смеси с витамином С в количестве 30 г/т.

Благодаря приживлению бифидобактерий в пищеварительном тракте цыплят в опытных группах сохранность поголовья повысилась на 4-6%. У птицы всех опытных групп среднесуточные приросты по сравнению с контрольными аналогами повысилось на 6,8-12,1%.

Небольшой продуктивный эффект наблюдался у цыплят 3 опытных групп, получавших совместно с пробиотиками ферментные препараты и витамин С. У них отмечено повышение убойного выхода на 1,7-2,2%.

По результатам химического анализа грудных и бедренных мышц установлено, что у птицы 3 опытных групп содержание белка в мясе самое высокое, превзойдя по этому показателю контроль на 0,57-0,65%. У бройлеров 3 опытных групп белок мышечной ткани был более насыщенным незаменимой аминокислотой триптофаном, благодаря чему у них биологическая полноценность мяса была выше.

Для снижения риска нитратной интоксикации организма в рационы цыплят бройлеров следует включать биологически активные вещества, в том числе пробиотик бифидумбактерин (в первые 5 дней после рождения цыплят).