ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

63-032-03

Наименование проекта

Усовершенствованная схема линии переработки молока

Назначение

Для переработки молока в масло на базе универсальной установки, обеспечивающей как дозревание сливок (нагрев и охлаждение), так и сбивание их в масло

Рекомендуемая область применения

Переработка молока в сливочное масло в фермерских хозяйствах

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки

Универсальная установка изготовлена на базе ванны длительной пастеризации типа ВДП.

Она оборудована специальной мешалкой с регулируемой частотой вращения (см. рис). Встраивается универсальная установка в линию по переработке молока после сепаратора-сливкоотделителя перед машиной для резки масла. Из линии исключены: сливкосозревательная ванна, маслоизготовитель и насос. Сливки, поступая в универсальную установку, взбиваются мешалкой до получения масла.

Преимущества перед известными аналогами

При переработке 50% молока в масло дополнительные капиталовложения окупаются через 2,5 года

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Снижены эксплуатационные расходы на 1,3 руб на выработку 1 кг масла

Технико-экономический эффект

Уменьшены капитальные вложения при переработке молока в масло на 20%

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

27.01.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)