ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-229-03

Наименование проекта

Электрошкаф для сушки продуктов "Дачник-2"

Назначение

Для сушки фруктов, ягод, овощей зелени, грибов и других продуктов на инфракрасном излучении, безвредныи для окружающей среды и человека

Рекомендуемая область применения

При переработке сельхозпродукции в фермерских хозяйствах и перерабатывающей промышленности

Описание

Описание к ИЛ № 54-229-03

Результат  конструкторской разработки

Электрошкаф выполнен в виде настольной установки, подключенный к сети электропитания подводящим кабелем. Внутри шкафа смонтированы две секции с трубчатыми электронагревателями (ТЭН). Над каждым ярусом Тэна расположены сетчатые противни для загрузки продукта, выдвигающиеся из корпуса.

Внутри расположены поддоны для сбора отходов. Система экранов и завихрителей предназначена для выравнивания температуры по объему шкафа, что обеспечивает быстрое и равномерное высыхание продукта. Блок управления имеет выключатель, устройства защиты и индикации и позволяет позволяет переключателями устанавливать режимы сушки.

Противни с уложенными на них вымытыми продуктами вставляются в корпус электрошкафа.

С помощью переключателя устанавливается режим сушки. Инфракрасное излучение активно поглощается водой, содержащейся в продуктах и не поглощается тканью продукта. Через определенное время противни вынимаются и готовые высушенные продукты выкладываются в тару.

Преимущества перед известными аналогами

Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору в продукте, благодаря чему он может храниться длительное время бех ухудшения качества

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Использование электрошкафа позволяет до 100% сохранить витамины и биологически активные вещества при сушки различных фруктов

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

28.04.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)