ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-047-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Эксперимент был проведен в период с 1998 по 2001 год.

Для проведения эксперимента было сформировано методом аналогов шесть селекционно-генетических групп: контрольная (чистопородные симменталы),I, II, III- помеси симменталов с различной кровностью по красно-пестрой голштинской породе (25, 50 и 75%),IV- симментал-монбельярды,V -симментал-монбельярд-голштины. Из-за низкой продуктивности, абортов, яловости из опыта выбыло 123 головы (45,2%).

За весь период опыта доение было трехкратным, с выполнением стандартных правил преддоильной подготовки. Содержание и кормление животных всех шести групп было одинаковым. Рацион состоял из кукурузного силоса или сенажа сеяных злаковых трав, ячменно-пшеничной дерти, сена и других кормов (жом, барда). Основой летних рационов являлись зеленые корма (ежа сборная, клевер, горох, кукуруза и др.), а также концентрированные корма.

Молочную продуктивность (удой за 305 дней, процент жира в молокеи количество молочного жира) определяли по первым трем лактациям.

Результаты эксперимента (см. табл.) свидетельствуют, что наибольший удой у первотелок был воIIгруппе (50% кровности по красно-пестрым голштинам). Эти животные превышали контроль по удою и количеству молочного жира соответственно на 284 и 8,2 кг, хотя по содержанию жира в молоке они уступали 0,07%. Высокую продуктивность показали первотелкиIIIгруппы, которые по удою отставали от животныхIIгруппы всего на 4 кг и при меньшем проценте жира в молоке превосходили чистопородных симменталов на 8,3 кг молочного жира. ПервотелкиVгруппы отставали отIIна 42 кг молока, 0,02% жира и 2,3 кг молочного жира. Наименьший удой был у животных контрольной группы, но процент жира в молоке был выше, чем у помесей.

По второй лактации наибольший удой был установлен у животныхVгруппы. Они превосходили симментальскую породу (контроль) на 383 кг молока и 13,6 кг молочного жира, хотя по содержанию жира в молоке уступали 0,02%. В остальных опытных группах (кромеV) процент жира в молоке был несколько выше, чем в контрольной. Вместе с тем, наименьший удой показали чистопородные симменталы и помесиIгруппы - соответственно 3592 и 3594 кг.

Таблица

Молочная продуктивность чистопородных симменталов

и их помесей с голштинами и монбельярдами в

СПК «Фатневский» Орловской области.

*Примечание: С - симментальская, Г - красно-пестрая голштинская, М - монбельярдская.

По третьей лактации наибольший удой (4205 кг) также показали животныеVгруппы. Они превышали контрольную группу по удою на 609 кг, по процентному содержанию жира в молоке - на 0,07, по количеству молочного жира - на 25,4 кг. ПомесиIIIгруппы уступали животнымVгруппы по удою 39 кг молока. Высокий удой (4050 кг) показали полукровные симментал-голштинские животные (IIгруппа). По третьей лактации так же, как и по двум первым, наименьший удой был у чистопородных симменталов - 3596 кг.

Таким образом, у всех исследуемых животных, кроме коровIIIопытной группы, в разной степени удой увеличивался от 1 к 3 лактации. Причиной снижения удоя по второй лактации у животныхIIIгруппы явилась выбраковка высокоудойных коров в связи с заболеваниями.

Данные опыта свидетельствуют, что ситуация с изменением процентного содержания жира обстояла иначе: у чистопородных симменталов была выявлена тенденция к его снижению, жирность молока от 2 к 3 лактации возрастала у животныхI, II, IVиVопытных групп, наибольшая жирность была у симментал-монбельярдских помесей по 3 лактации - 3,80%.

Количество молочного жира у животных опытных групп от 1 к 3 лактации возрастало за счет увеличения удоя и процентного содержания жира в молоке. Количество молочного жира (127,5 кг) было наименьшим у симментал-монбельярдских помесей по первой лактации, наибольшим (158,1 и 157,0 кг) - соответственно у животныхVиIIIгрупп по 3 лактации.

Экономическая эффективность от использования поместных коров (в ценахXII2002 г.) на одну голову в среднем составила: по первой лактации - 801 р., по второй - 619 р., по третьей - 1638 р.

Подводя итоги проведенным исследованиям, следует сделать вывод, что лучшей молочной продуктивностью обладали симментал-монбельярд-голштинские и двухпородные помеси с кровностью 50 и 75% по красно-пестрой голштинской породе. При использовании этих животных в соответствующих условиях кормления и содержания можно достигнуть удоя 5000-6000 кг молока. Скот, разводимый в СПК «Фатневский», является хорошим селекционным материалом для его дальнейшего совершенствования.