ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

47-026-03

Наименование проекта

Установка ультрафиолетовой обработки воды и воздуха

Назначение

Стерилизация аппаратов пищевых полуфабрикатов

Рекомендуемая область применения

Изготовление пищевых полуфабрикатов

Описание

Результат научно-исследовательской работы.

Аппарат пищевых полуфабрикатов помещают в установку. Под воздействием ультрафиолетового излучения (УФ) осуществляется стерилизация поверхности аппарата.

Образующийся под действием УФ излучения озон растворяется в воде, находящейся внутри установки. Вода становится химически активной и дополнительно стерилизует внутренние пазы и выемки аппарата.

Преимущества перед известными аналогами

Имеется система подачи воды для насыщения озоном

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение качества продукции в 1,3 раза

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

26.02.2003