ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 42-034-03

Данная работа является результатом выполнения научно-исследовательской разработки.

Одним из основных факторов, сдерживающих продуктивность птицы, является несбалансированность комбикормов по обменной энергии, сырому протеину, незаменимым аминокислотам и другим элементам питания.

Важным резервом пополнения энергетической, протеиновой питательности и биологической полноценности комбикормов является мука из семян рапса и амаранта.

Уровень введения рапсовой муки в комбикорма бройлеров зависит от содержания в семенах глюкозинолатов, эруковой кислоты, остаточных количеств пестицидов. Для приготовления рапсовой муки использовали семена «00» сортов, таких как Ханна, Липецкий и др..

Эффективные дозировки белково-жировых добавок в комбикормах цыплят-бройлеров изучали при проведении научно-хозяйственного опыта в птицесовхозе «Вербиловский» Липецкого района.

Было сформировано 4 группы цыплят-бройлеров кросса 4-х линейный конкурент по 30 голов в каждой группе. Кормление осуществлялось по нормам ВИЖа и ВНИИПа.

Промышленный комбикорм, используемый в 1-й период выращивания цыплят-бройлеров, состоял из 15% кукурузы; 31% пшеницы; 30% ячменя; 5% гороха; 3,2% рыбной муки; 9,4% соевого шрота; 2% кормовых дрожжей; 2% отрубей пшеничных; 0,8% обесфторенного фосфата; 0,6% мела и 1% премикса.

В 100 г комбикорма содержалось 1,210 МДж обменной энергии, 16,5 г сырого протеина, 3,97 г сырого жира, 4,10 г сырой клетчатки, 0,9 г кальция, 0,75 г фосфора 0,75 г лизина, 0,50 г метеонина + цистина.

Во 2-ой период выращивания бройлеры получали комбикорм, в 100 г которого содержалось 1,154 МДж обменной энергии; 16,7 г сырого протеина; 2,96 г сырого жира, 4,5 г сырой клетчатки; 1,08 г - кальция; 0,75 г фосфора, лизина - 0,79; метионина+цистина - 0,55г.

Используемая для балансирования комбикормов мука из семян рапса содержало в среднем, г/кг: сырого протеина 237,6; сырого жира - 406; сырой клетчатки - 72,35; кальция - 4,5 г; фосфора - 7,5; обменной энергии 20,2 МДж/кг. В 1 кг муки из семян амаранта содержалось сырого протеина - 162 г; сырого жира - 67,3 г; сырой клетчатки - 57,6 г; кальция - 3,6 г; фосфора - 11,5 г; обменной энергии - 13,9 МДж/кг.

Цыплята контрольной группы получали промышленный комбикорм, доработанный в хозяйстве введением мясокостной муки, свежей рыбы, обрата, подсолнечного шрота.

Бройлеры 1 опытной группы получали такой же комбикорм с добавлением в него 4% муки из семян амаранта; 2 группы - 4% муки из семян рапса; 3 опытной группы - 8% муки из семян амаранта; 4 опытная группа бройлеров получала комбикорм, включающий муку из семян амаранта и рапса по 4% каждого компонента.

Все белково-жировые добавки вводились взамен соответствующего по питательности количества комбикорма.

При использовании комбикорма с включением 4-8% муки из семян амаранта питательность и биологическая полноценность его повышалась по содержанию сырого жира 3,5-7,3 %; лизина на 2,1-3,7%; метионина + цистина на 4,6-11,8%.

Введение в комбикорм рапсовой муки в количестве 4% повышало содержание сырого протеина на 3%; сырого жира на 30%; лизина на 3,7; метионина + цистина на 11,5%.

Использование таких комбикормов стимулировало рост и развитие цыплят (табл.1)

Таблица 1

Живая масса и среднесуточный прирост цыплят за 60 дней откорма

Сохранность цыплят составила 96-97%. Исследованиями установлено, что введение в комбикорм 4-8% муки из семян амаранта повышало живую массу бройлеров на 6,7-7,2%, а использование муки из семян рапса в количестве 4% на 5,4%.

При совместном включении муки из семян рапса и амаранта по 4% каждого компонента живая масса цыплят увеличилась на 8,8%.

Затратты комбикормов на единицу продукции в опытных группах составили 2,97-3,27 кг, что на 6,5% к 9,2% меньше по сравнению с контролем.

Оплата корма приростами была на 21% выше по сравнению с контролем, в группе цыплят, получавших смесь из муки рапса и амаранта. Используемые добавки не оказали вредного влияния на организм бройлеров, биохимические показатели крови, а также развитие внутренних органов, было в пределах физиологической нормы.

Тушки цыплят были высшей категории упитанности.

Результаты опыта свидетельствуют, что муку из семян рапса и амаранта, как в отдельности, так и в смеси в выше указанных дозировках эффективно использовать, как энергетические и высокобелковые добавки в комбикормах цыплят-бройлеров.