ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 29-161-03 |
|||
|
Наименование проекта Способ получения белково-витаминного концентрата из хвойной древесной зелени и технологическая линия для его осуществления |
|||
|
Назначение Использование в качестве высокобелковой кормовой добавки в рационы моногастричных и птицы |
|||
|
Рекомендуемая область применения На предприятиях агропромышленного комплекса для получения БВК, учитывая низкую влажность и более высокую механическую прочность хвойной древесной зелени |
|||
|
Описание
Описание к к ИЛ № 29-161-03 Результат выполнения НИР. Способ основан на применении процесса экстракции с добавлением веществ, повышающих выход белка. Экстракция протеина производится 0,3%-ным раствором гидроксида натрия, поступающего (см. рис.) из мерника щелочи 1 в экстрактор 2, где подогревателем 3 поддерживается температура 50-60 °С. Из экстрактора через фильтр 6 насосом 7 экстракт подается в коагулятор 8, снабженный паровой рубашкой и механической мешалкой. После подкисления экстракта соляной кислотой, поступающей из мерника кислоты 9, он подается в осадительную шнековую центрифугу 5, из которой осадок, представляющий собой белково-витаминный концентрат, поступает в сборник продукта 4, а безбелковый фугат подается насосом 10 на дальнейшую переработку. Коагуляция белка данным способом осуществляется подкислением экстракта соляной кислотой до рН 4,5 с последующим выдерживанием в течение 30-40 минут при температуре 70°, после чего коагулят отделяется центрифугированием. При этих условиях в осажденный коагулят переходит около 30-32% сухих веществ экстракта и до 80% экстрагированного протеина.
Рис. Технологическая схема получения концентрата |
|||
|
Преимущества перед известными аналогами БВК содержит все незаменимые аминокислоты. Интегрированный индекс биологической ценности белка, содержащегося в БВК и определенного химическим способом, составляет 107,7% |
|||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|||
|
Результаты испытаний При переработке 1000 тонн в год древесной зелени получено около 42 тонн БВК |
|||
|
Технико-экономический эффект Перевариваемость БВК 64-66% |
|||
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|||
|
Дата поступления материала 16.05.2003 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии