ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

79-031-03

Наименование проекта

Кристализатор для непрерывного вымораживания и получения чешуйчатого льда

Назначение

Интенсификация процесса теплообмена, улучшение качества льда и снижение энергозатрат

Рекомендуемая область применения

Пищевая промышленность

Описание

Данный материал является результатом научно-конструкторской работы кафедры МАПП, ВГТА.

Кристаллизатор для непрерывного вымораживания и получения чешуйчатого льда содержит основание 1 (рис.1),на котором монтируется ванна для продукта 2, установленные при помощи вертикальных опор сальниковые узлы 3 с осью 4 и приводным устройством 5, закрепленные в торцах барабана 6,внешняя поверхность которого служит для намораживания льда, а внутренняя играет роль испарителя. К оси с устройствами для ввода 8 и отвода 9 хладагента прикреплена своим концом наибольшей толщиной волнистая полиметаллическая лента 7 с переменной толщиной, которая уменьшается от оси барабана к периферии по радиусу закручивания. Кристаллизатор снабжен устройством для удаления вымороженного льда с наружной поверхности барабана и лотком 11 для его отвода.

Рис.1 Кристаллизатор для непрерывного вымораживания и получения чешуйчатого льда

Преимущества перед известными аналогами

Изменена конструкция внутреннего вытеснительного элемента, позволяющая обеспечить направленную передачу теплоты от хладагента к продукту

Стадия освоения

Способ (метод) проверен в лабораторных условиях

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Расчетный ожидаемый экономический эффект от внедрения составляет 12,4 тыс. рублей при сроке окупаемости 4,6 мес.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

09.01.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)