ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Импортируемая продукция занимает значительную долю в формировании и наполнении продовольственного рынка г. Волгограда. Оценка ее качества и безопасности для потребителей в деятельности госветнадзора г. Волгограда и Волгоградской области занимает важное место и проводится совместно с таможенной и пограничной ветеринарной службами РФ. С целью изучения состояния и совершенствования госветнадзора города за качеством и безопасностью продуктов животного происхождения, импортируемых из других стран, провели ретроспективный и оперативный эпизоотологический анализ завозимых в г. Волгоград и его пригороды импортируемых продуктов животного происхождения (таблица 1).

Таблица 1

На основании проведенного анализа разработали линейно-радианную схему-модель ассортимента импортируемых в г. Волгоград продуктов животного происхождения см. рисунок), и подтвердили, что, используя метод линейно-радианного моделирования, можно наглядно представить не только общий объем импортируемых продуктов животного происхождения, но и место и долю каждого вида продуктов в общем объеме импортируемой продукции и в последующем проследить пути их движения к потребителям. Результаты исследований ветсаннадзора г. Волгограда и области по контролю качества и безопасности импортируемой животноводческой продукции представлены в таблице 2.

Таблица 2

Из представленных материалов видно, что госветнадзором города и области в 2002 году рассмотрены все заявки на импорт продуктов и сырья животного происхождения, проведены все необходимые исследования по определению их качества и безопасности и выданы разрешения на свободную их реализацию (по согласованию с департаментов ветеринарии Минсельхоза России). Госветнадзором приняты исчерпывающие меры по недопущению продукции сомнительного качества и небезопасной для здоровья людей в реализацию. Госветнадзор внес существенный вклад в жизнеобеспечение города, в реализацию целевой программы по биологической защите региона, выполнена миссия по защите прав потребителей на высококачественную и безопасную для здоровья людей продукцию.