ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

По содержанию протеина и незаменимых аминокислот среди полевых с.-х. культур соя не имеет себе равных. В ее семенах содержится 38-45% полноценного протеина и свыше 20% масла, витамины, ферменты, фосфатиды и др. Соевой белок по аминокислотному составу приближается к белкам животного происхождения.

Селекционная работа по сое направлена на создание скороспелых и среднеспелых сортов с высоким урожаем зерна и зеленой массы, устойчивых к болезням.

Путем индивидуально-группового отбора выведен сорт сои «Изумрудная». Растения сорта характеризуются недетерминантным типом роста, высокоскороспелостью, интенсивным опушением стеблей и бобов, белыми цветками. Семена - желтые с блеском без пигмента с коричневым рубчиком, бобы с повышенной озерненностью (3-4 семян). Сорт - среднеранний, вегетационный период - 106-115 дней, содержание протеина в семенах 40-42,5, масла 22-23%, устойчив к засухе, полеганию, обладает высокой пластичностью и слабой реакцией к фотопериодизму.

Растения этого сорта имеют пониженную способность к накоплению тяжелых металлов и радионуклидов.

Урожай семян данного сорта на 1,2 и 1,8 ц/га выше по сравнению с другими сортами. Высота растений на 20 и 24 см превышает высоту растений стандартов, что повышает технологичность сорта, поражение болезнями ниже или на уровне стандартов.

Положительной характеристикой сорта сои «Изумрудная» является повышенный сбор протеина и масла с гектара.