ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Одним из рациональных способов использования зернофуражных культур на кормовые цели является заготовка сенажа или, как его называют, зерносенажа. Для приготовления этого корма используют двух- или трехкомпонентные зерновые или зернобобовые смеси, убираемые в фазу тестообразной спелости зерна, по типу сенажной технологии.

Технология заготовки сенажа из злаковых и бобово-злаковых зерновых культур основана на безобмолотной уборке этих культур путем прямого комбайнирования силосоуборочными машинами КИК - 1,4; КИР - 1,5; КУФ - 1,8; Е - 280 и др.

Убирают злаково-бобовые смеси на зерносенаж в момент достижения максимального биологического урожая, который наступает в начале восковой спелости зерна.

В этой стадии развития растений накопление пластических веществ хотя и прекращается, но запасы еще не расходуются, и вегетативная масса не успевает огрубеть и поэтому сохраняет значительное количество сахара и крахмала. Это является существенным фактором успешного консервирования трав и получения доброкачественного корма.

Более ранняя уборка в фазе молочной спелости приводит к недобору корма с единицы площади. Более поздняя уборка в конце восковой - начале полной спелости ухудшает биологическую ценность корма вследствие «голодного обмена», увеличения содержания клетчатки и лигнификации клеточных оболочек, снижает выход кормовых единиц в урожае.

Фазу спелости зернофуражных культур определяют на основе морфологических признаков. В начале фазы восковой спелости зерна злаковый компонент должен быть почти желтым. Зеленым оттенком отличаются ости. Зерно легко скатывается в шарик. Эндосперм при нажиме не выдавливается, влажность зерна составляет 50%. Бобовые компоненты к этому времени в нижней части бывают пожелтевшими с созревшими плодами. В этот период 90% зерна находится в начале фазы восковой спелости и только 10% в тестообразном состоянии.

Приготовить зерносенаж можно и из зерновых злаков в чистом виде. Опыт многих хозяйств Калужской области показал, что такой способ более эффективен, чем раздельная уборка фуражных зерновых (на зерно и солому).

При уборке зернофуражных культур безобмолотным способом лучше используется вегетативная масса.

Убранные на зерносенаж культуры являются хорошим предшественником для зерновых, т.к. площади раньше освобождаются для вспашки зяби. Для получения сенажа из многолетних трав с высоким содержанием питательных веществ рекомендуется скашивать бобовые не позднее фазы цветения, злаковые - не позднее фазы колошения. В отличие от многолетних трав однолетние бобовые злаковые смеси скашивают в более поздние сроки, т.к. сбор сухого вещества при этом увеличивается, а концентрация питательных веществ не снижается. Объясняется это интенсивным отложением в зерне крахмала, белка и других легкопереваримых питательных веществ. Высокое содержание сухих веществ в это время не требует провяливания растений, они пригодны для сенажирования сразу же после скашивания. Принцип закладки массы в траншеи тот же, что и при сенажировании других культур.

Проведенные отделом химизации животноводства Калужского центра «Агрохимрадиология» анализы показали, что в 1 кг зерносенажа из горохо-овсяной смеси содержится от 0,38 до 0,42 кормовых единиц, переваримого протеина - 40-50 г, кальция - 6 г, фосфора - 2 г, каротина - 30-40 мг.

Зерносенаж отвечает требованиям современного промышленного животноводства. При его скармливании в течение длительного времени не только обеспечивается полноценный рацион, но и упрощается технология кормления, появляется возможность механизировать и автоматизировать этот процесс.

При скармливании зерносенажа обеспечиваются хорошее состояние здоровья животных, получение здорового приплода; увеличиваются надои молока на 1,5-2,0 кг на фуражную корову в сутки, а жирность молока - на 0,2%. Бычки на откорме поедают до 20 кг этого корма. Прирост составил 900-1000 г в сутки на каждую голову, на 1 кг прироста затрачивается 8-8,4 кормовых единиц.

Анализ результатов производственной проверки по производству и скармливанию зерносенажа в хозяйствах Калужской области показал, что возделывание кормосмесей из 2-4 зерновых и зернобобовых смесей позволяет повысить продуктивность пашни, получать высокоэнергетический, богатый белком, хорошо усваиваемый животными комбинированный корм. При этом затраты на производство, приготовление и раздачу такого корма ниже, чем концентратов и силоса.