ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В 2001 г. на Зуевской птицефабрике для производства яйца стали использовать птицу кросса Иза-браун, племенное яйцо которой завезли с Сыктывкарской птицефабрики (Республика Коми).

Кросс птицы Иза-браун был получен путем скрещивания четырех линий породы Род-ситланд (А, В, С и Д). Схема получения гибридов показана на рисунке.

Схема получения гибридов птицы кросса Иза-браун

Птица этого кросса имеет коричневый цвет оперения, клюв розовато-коричневый, конечности желтые. Скорлупа яиц коричневого цвета. Кросс аутосексный, в суточном возрасте цыплята различаются по окраске оперения: петушки - желтые, курочки - коричневые. Яйценоскость на среднюю несушку 304,4 шт. яиц, масса яйца 65,3 г. Сохранность поголовья 95%, выбраковка 12%.

Целью наших исследований было сравнить продуктивность двух кроссов, используемых на Зуевской птицефабрике, и выбрать лучший. Объектом исследований явилась птица кросса Иза-браун и ее продуктивность в условиях Зуевской птицефабрики.

По данным годовых отчетов, отчетов по бригадам, собственных наблюдений мы делали выводы о росте, продуктивности птицы кросса Иза-браун, сравнивали эти показатели с еще имеющимся в 2001 г. на птицефабрике кроссом Беларусь-9. Кросс птицы Беларусь-9 является трехлинейным и получен на основе скрещивания двух линий породы леггорн и одной линии серой калифорнийской породы.

Птица кросса Беларусь-9 имеет белый цвет оперения, клюв и конечности - желтые. Скорлупа у яиц белая.

Для исследований были выбраны птичники № 8 и № 13, где содержалась птица двух кроссов одного возраста. В каждом птичнике определяли выход продукции с учетом возраста, продуктивности, сохранности и выбраковки птицы. Полученные данные представлены в таблице.

Экономическая эффективность производства яиц на Зуевской птицефабрике

При сравнении показателей продуктивности двух кроссов мы видим, что яйценоскость птицы кросса Иза-браун на 25,5 шт. яиц выше яйценоскости птицы кросса Беларусь-9. Себестоимость 1000 шт. яиц у птицы кросса Иза-браун ниже на 73,2 руб. При одинаковой цене реализации 1000 шт. яиц стоимость продукции на 1 несушку у птицы кросса Иза-браун выше на 25,6 руб. При содержании птицы кросса Иза-браун вместо кросса Беларусь-9 птицефабрика только по одному птичнику № 13 получила бы дополнительной продукции на 759040 руб. По данным исследований мы сделали вывод, что даже в условиях сурового климата Волго-Вятского региона птица французского кросса Иза-браун остается более высокопродуктивной, чем использованный в течение двух десятилетий акклиматизированный в области кросс птицы Беларусь-9.