ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Метод относится к области медицинской и ветеринарной микробиологии, в частности, к определению фитонцидной активности растительных препаратов.

Основу предлагаемого метода составляет прямое определение действия растительных фитонцидов на культуру бактерий того или иного вида.

Для исследований можно использовать фитонцидные растительные препараты разных видов: вытяжки из свежих, либо сухих растений, соки ягод и растений и т.п.

Определение фитонцидной активности производится следующим образом: чашка Петри с питательной средой (соответствующей микроорганизму, по отношению к которому должна исследоваться фитонцидная активность) делится на три сектора. На два из них "газоном" или частыми штрихами засевают культуру исследуемых микроорганизмов, третий сектор остается незасеянным для подтверждения чистоты эксперимента. Последующее выращивание производится в термостате.

Затем на выращенную таким образом культуру в одном секторе наносят каплю фитонцидного растительного препарата, второй засеянный сектор оставляют в качестве контрольного и чашку снова помещают в термостат. Отсутствие видимого роста на месте нанесения капли через сутки с последующим заращением участка регистрируется как бактериостатический эффект. Время заращения в этом случае характеризует интенсивность бактериостатического действия.

При отсутствии видимого роста на месте нанесения капли через 5 суток проводят бактериологический контроль на стерильность путем пересева петлей с участка на свежую среду: отсутствие роста на третьи сутки после пересева оценивается как бактерицидное действие вытяжки по отношению к данному виду микроорганизмов.

Исследования проведены на базе кафедры микробиологии КГМА. Предлагаемым методом определяли фитонцидную активность сока клюквы. Сходимость результатов находится в пределах требований математической достоверности.