Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
Номер 20-011-03 |
Наименование проекта Линия глазирования кондитерских изделий |
Назначение Производство кондитерских изделий с рабочей шириной 420 мм |
Рекомендуемая область применения Предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности |
Описание Результат выполнения конструкторской разработки. Типовая комплектация линии содержит: входной сетчатый транспортер, установку глазировки, тоннель охлаждения. Входной сетчатый транспортер конструктивно объединен с транспортером глазировки, может по требованию заказчика иметь длину от 400 до 1200 мм и оснащаться поддонами для сбора крошки. Установка глазировки состоит из: термостатируемой емкости для хранения рабочего объема глазури с устройствами слива и заполнения; устройства подачи глазури в виде вращающегося колеса с механизмами съема регулирования подачи и распределения глазури; двух-ручьевой поливочной ванночки с системой подогрева; системы подлива и подмазки «донышков»; системы вибрации сетки; системы съема «хвостов»; системы сдува глазури в виде специального вентилятора с регулируемой интенсивностью подачи и равномерным распределением потока по ширине сетки; системы автоматического регулирования и поддержания заданных технологических параметров. Регулирование рабочей скорости осуществляется с помощь частотного привода. Фактические значения параметров процесса отражаются в цифровом виде на дисплеях панели управления. Тоннель охлаждения представляет собой систему, осуществляющую охлаждение глазированного продукта в процессе его транспортировки в закрытом объеме. Тоннель охлаждения включает в себя: входной столик, секции тоннеля охлаждения, холодильную камеру, выходной столик тоннеля охлаждения с тяговой станцией холодильный агрегат |
Преимущества перед известными аналогами В зависимости от конкретного продукта производитель может помимо температуры выбирать режим охлаждения конвективный, лучеиспусканием или смешанный |
Стадия освоения Внедрено в производство |
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
Технико-экономический эффект Повышение производительности труда на 25% |
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
Дата поступления материала 05.03.2003 |
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)