ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Наиболее эффективными, рациональными и перспективными методами интенсификации технологических процессов в животноводстве и птицеводстве при сохранении ветеринарно-санитарного благополучия являются способы, основанные на применении энергии электромагнитных колебаний. Целенаправленное комплексное воздействие физических факторов на биологический объект, синхронизированное с биологически активной частотой, с учетом особенностей структуры объекта, позволяет эффективно решить ряд задач. Широкие возможности применения энергии электромагнитных колебаний в с.-х. технологических процессов обусловлены рядом причин, а именно: высоким качеством воздействия, гибкостью и высокой точностью управления процессом, а самое главное - электромагнитное поле обладает специфическими и лечебными свойствами.

1. Животноводство. Например, для обеспечения локального микроклимата молодняку можно использовать энергию электромагнитных колебаний спектров радиоволн и оптического, т.к. совершенно очевидна эффективность воздействия физических факторов на организм животного. В настоящее время в животноводстве и птицеводстве используют технические средства, инициирующие не более двух физических факторов, в основном обеспечивающие ИК обогрев и УФ облучения, есть также оборудования для ионизации воздуха. Доказано, что многофакторное воздействие на поросят - сосунов приводит к результирующему усилению технологического эффекта на 11, 2%. Для этого были разработаны несколько вариантов длинноволновых облучателей, обеспечивающих локальный микроклимат, основанных на принципе совокупного воздействия множества физических факторов, как УФ и ИК излучения, электромагнитное поле надтональной частоты и коронный разряд.

В связи с этим, необходимо разработать принципиально новую структуру системы локального микроклимата для молодняка, предусматривающую совокупное воздействие таких физических факторов, как: эритемный и бактерицидный потоки УФ лучей, ИК излучения, электромагнитное поле надтональной частоты и коронный разряд в целях обеспечения многостороннего эффекта, а именно: противорахитного, бактерицидного действий, поддержание температурного режима и нормальной концентраций отрицательных ионов, профилактики заболеваний животных и птиц.

Такие устройства, обладая многофакторностью воздействия, снижают не только концентрацию бактериальной загрязненности воздуха в помещении, но и за счет процесса трансформации энергии физических факторов в биологические процессы реализуют изменение на всех уровнях организма.

Доказано, что эффект воздействия эритемного потока УФ лучей усиливается в несколько раз в электромагнитном поле надтональной частоты при действии коронного разряда, инициирующего ионизацию воздуха.

Структурная схема таких диэлектрических установок должна предусматривать многомодульность для разных технологических процессов (табл. 1). Желательно выбрать стандартный генератор надтональной частоты и к нему проектировать съемные функциональные модули, состоящие из резонатора, электрогазоразрядных ламп и исполнительного механизма. Необходимо разрабатывать так, чтобы конденсатор, образованный между электрогазоразрядным лампами и биологическим объектом, являлся составной частью исполнительного механизма и совмещал все функции технологического процесса.

2. Птицеводство. Основываясь на теории оптического излучения электромагнитного поля, электронно-ионной технологии, электрофизические свойства составных частей биообъекта, полезно-хозяйственные показатели птиц, разработаны теоретические основы проектирования технологического комплекса и соответствующие технические средства из четырех комплектов, предназначенных для обеспечения одновременного воздействия разных физических факторов в соответствующих циклах технологии инкубации яиц.

Доказано, что многофакторное воздействие с помощью разработанного технологического комплекса приводит к результирующему усилению технологичного эффекта, т. е. повышению выводимости на 4% и сохранности на 1,5%.

Исследования полезно хозяйственных показателей птиц после комплексного воздействия физических факторов на инкубируемые яйца и молодняк показывают, что среднесуточный прирост живой массы их превышает на 12…15%, происходит улучшение общего состояния организма птицы и повышается устойчивость их к различным неблагоприятным факторам внешней окружающей среды.

3. Переработка продуктов и сырья животного происхождения. Нами достигнуты определенные успехи в создании новых технологических процессов переработки жирового сырья с использованием энергии электромагнитного поля высокой частоты, позволяющих значительно интенсифицировать производство жиров, улучшить их качество, повысить выход готовой продукции и поднять санитарно - гигиенический уровень. Для этого, разработана диэлектрическая установка для вытопки жира, применение которой резко снижает бактериальную обсемененность получаемой продукции и себестоимость производства единицы продукции.

Для технологического процесса производства меланжа и яичного порошка разработано устройство, позволяющее одновременно извлекать, обеззараживать и электроактивировать содержимое яйца.

Имеется также технология и техническое средство для переработки скорлупы, полученных при производстве меланжа и яичного порошка. При этом крупка из скорлупы измельчается в специальном дезинтеграторе, осуществляющем протирание в муку и обеззараживание.

4. Безопасность при работе с источниками энергии электромагнитных излучений. Современная физиотерапия располагает большим арсеналом физических средств, оказывающих активное воздействие на организм животных. При дозированном их применении они безвредны для обслуживающего персонала. Все разработанные технические средства основаны на использовании электрогазоразрядных ламп, являющихся источником эритемного или бактерицидного потоков УФ излучения, которые запитаны через резонатор с источником энергии электромагнитных колебаний. В связи с этим, лампа является высокопотенциальным электродом рабочего конденсатора генератора, а низкопотенциальным электродом - биологический объект. Такое подключение конденсатора генератору через резонатор локализирует энергию электромагнитных колебаний на биологическом объекте, а генератор необходимо изолировать в отдельном помещении для устранения загрязнения окружающей среды радиоволнами.

Схема технологических процессов, для которых разработаны технические средства, обеспечивающие комплексное воздействие физических факторов