ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

68-174-02

Наименование проекта

Повышение экологических и пищевых свойств куриных яиц

Назначение

Повышение экологической безопасности куриных яиц

Рекомендуемая область применения

Пищевая перерабатывающая промышленность

Описание

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Одной из проблем экологии является защита окружающей среды от загрязнения ксенобиотиками, в том числе тяжелыми металлами, нитратами и нитритами, остаточными количествами антибиотиков.

В ходе научно-хозяйственного опыта куры-несушки кросса «Смена» получали с суточного возраста до 515 - дневного возраста антибиотик бацитрацин в дозе 20 г/т комбикорма.

В рационы шести других опытных групп включали ферментные препараты нектофостидин П 10 х в дозе 100 г и протосубтилин ГЗх в дозе от 300 г/т комбикорма, а также витамин U в дозе 20-25 г/т комбикорма как в отдельности, так и в смеси.

Контрольным фоном служила птица 1 группы, в комбикорма которой антибиотик не включали.

При постоянных антибиотических нагрузках на пищеварительную систему добавки ферментных препаратов и витаминов U в комбикорма подопытной птицы способствовали снижению остаточных количеств бацитрацина в органах и тканях несушек 2,3,4,5,6 и 7 опытных групп, причем во все периоды исследований этот показатель у них был ниже ПДК.

Наиболее высокие показатели детоксикации остаточных количеств антибиотика обеспечили совместные добавки нектофостидина П10х, протосубтилина ГЗх и витамина U, что позволило против контроля достоверно (Р>0,95) снизить этот показатель.

Преимущества перед известными аналогами

Снижение токсикантов куриных яиц.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Повышение уровня рентабельности на 8,8%.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

19.11.2002

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)