ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Полевые опыты по изучению норм и сроков внесения азотных удобрений были заложены на выщелоченных черноземах (с близким залеганием галечника) плодопитомческого совхоза «Дигорский» по схеме

1. Без удобрений; (контроль)

2. Р ₉₀К ₆₀(фон )

3. Фон + N ₆₀ весной

4. Фон + N ₆₀ в два срока (30 весной + 30 после уборки урожая)

5. Фон + N ₉₀ весной

6. Фон + N ₆₀в два срока (45 весной + 45 после уборки урожая)

7. Фон + N ₁₂₀ весной

8. Фон + N ₁₂₀ в два срока (60 весной + 60 после уборки урожая)

9. Фон + N ₁₅₀ весной

10. Фон + N ₁₅₀ в два срока (75 весной + 75 после уборки урожая)

Рассада для посадки заготавливалась на производственных двухлетних плантациях. Предшественником были овощные культуры (томаты). После уборки

предшествующей культуры осуществляли зяблевую вспашку, а весной, подперепашку, вносили фосфорные и калийные удобрения. По мере отрастания сорных расстений почва культивировалась. Последную провели непосредственно перед посадкой рассады. Азотные удобрения вносили согласно принятой схеме опыта в виде аммиячной селитры в нормах 60, 90, 120 и 150 кг/га.

Посадку рассады осуществляли в конце 2 и 3 декады августа (с 20 по 24 августа).

Учетная площадь делянки 45 ². Повторность 4-х кратная. Результаты показали, что после посадки рассады в августе растения хорошо приживаются, формируют листовую поверхность и хорошо переносят неблогоприятные зимние условия. На первый год (после посадки) земляника энергично растет, образует характерные для сорта кусты и плодоносит. Однако продуктивность ее в первый год ниже, чем на второй год. Второй год она закладывает достаточное количество цветковых почек и дает наиболее высокий урожай крупных ягод. Наиболее высокоурожайными являются посадки земляники 1 и 2- годов плодоношения. Динамика урожайности за 4 года распределяется:1-й год 25-28; 2-й год 32-35; 3-й 20-25; 4-й 15-20. Наиболее урожайными в 1-й год плодоношения были варианты: Фон + N₉₀, Фон + N ₇₅ +N ₇₅; Фон + 60. Второй год максимальной продуктивностью обладали растения вариантов: Фон + N ₄₅ + N ₄₅; Фон + N ₉₀, Фон + N ₃₀ + N _30. Ягоды земляники Зенго-Зенгана довольно крупные.

Средняя их масса за 3 года колебалась в пределах 7,6-10,2 г. Наиболее крупные ягоды в среднем за 3 года были в варианте Фон + N ₉₀. Ягоды ее обладают высокими вкусовыми и целебными качествами и содержат сахара, органические кислоты, азотистые вещества, дубильные и красящие вещества, соли железо и фосфора. По содержанию окиси железа ее плоды стоят на 1-ом месте среди других плодов. Среднее количество ее в ягодах земляники 1,1% выше, чем во многих других плодах.

Содержание воды в ягодах от 86 до 90%, зала - от 0,5 до 1%, сухие вещества от 11 до 13%, общий сахар сахар - от 6 до 9%. В плодах земляники имеется три вида сахаров: сахароза, глюкоза, фруктоза. Из органических кислот содержит лимонную и яблочную кислоты с преобладанием лимонной кислоты. Суммарное содержание сахаров в ягодах Зенга-Зенгана 5,06-6,8%. Количество моносахаридов в 6-7 раз выше, чем дисахаридов. Общая кислотность -0,6-1,2%. Отношение сахаров к кислотам 4,21-10,88. Содержание витаминов С 46,54-99,31 мг%. Сухих растворенных веществ 7,4-10,8%. Внесение азотных удобрений на фоне Р ₉₀К ₆₀ оказывает существенное влияние на величину урожая земляники. Прибавка урожая в вариантах с азотом от 11 до 26%. Наибольшей продуктивностью обладают растения при внесении N ₉₀ на фоне Р ₉₀К ₆₀

(суммарный урожай ягод за 4 года -258 ц/га и при дробном внесении той же нормы N(90 кг/га ) рано весной (45 кг/га) и после уборки урожая (45кг/га). Урожай достиг - 261 ц/га. Суммарная урожайность за 4 года в удобренных вариантах была выше, чем в контроле от 14 до 46 ц/га.