ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Недостаток минеральных веществ в рационах сельскохозяйственных животных снижает продуктивность, вызывает различные заболевания, а также ухудшает качество продукции. Поэтому в практике животноводства необходимо использовать минеральные добавки, в том числе природные, каким является волгоградский бишофит. Цель научно-хозяйственного опыта - изучение эффективности использования природного бишофита в качестве комплексной минеральной подкормки в сочетании с аскорбиновой кислотой (витамином С) на рост, развитие и физиологические показатели животных. Исследования были проведены в условиях агрофирмы - племзавода ЗАО «Краснодонское».

Для проведения исследования были сформированы четыре группы подсвинков крупной белой породы по 22 головы в каждой по принципу аналогов: 1-контрольная, 2-опытная, 3-опытная, 4-опытная. Средняя живая масса животных составляла 36,6-37,9 кг. Рационы для всех групп животных были одинаковы по всем питательным веществам и изменялись в зависимости от возраста и продуктивности. В подготовительный период подсвинки 1-контрольной группы получали хозяйственный рацион, состоящий из комбикорма (СК-6); 2-опытной - приучались к поеданию хозяйственного рациона с добавкой бишофита; 3-опытной - к хозяйственному рациону с добавкой аскорбиновой кислоты; 4-опытной - к хозяйственному рациону с добавкой бишофита и аскорбиновой кислоты. В главный период опыта животные получали рационы: 1-контрольная - хозяйственный рацион; 2-опытная - хозяйственный рацион + бишофит; 3-опытная - хозяйственный рацион + аскорбиновая кислота; 4-опытная - хозяйственный рацион + бишофит + аскорбиновая кислота.

За время проведения опыта показатели живой массы подопытных животных при кормлении с использованием в рационах подкормок сложились следующим образом. 1-контрольная имела среднюю живую массу 1 головы 105,3 кг, абсолютный прирост составил 67,4 кг. 2-контрольная имела среднюю живую массу 1 головы 108,3 кг, что на 3 кг больше чем в контрольной, абсолютный прирост составил 71,7 кг. 3-опытная имела среднюю живую массу 1 головы 107,8 кг, что на 2,5 кг больше чем в 1 группе, абсолютный прирост составил 70,2 кг. 4-опытная имела среднюю живую массу 1 головы 112,6 кг, что на 7,3 кг больше чем в 1 группе, абсолютный прирост 74,8 кг. Основные промеры взяты в 8-месячном возрасте. Они изменялись в соответствии с закономерностями прироста живой массы подопытных животных данной породы (таблица 1)

Таблица 1

Данные, полученные в результате контрольного убоя и мясосальной продуктивности, представлены в таблице 2. Убойный выход подсвинков 4-опытной группы составил 71,75%, что на 2,15% больше 1-контрольной; 3-опытной - 70,89%, что на 1,29% больше контрольной; 2-опытной - 70,46%, что на 0,86% больше 1-контрольной. Количество мышечной и жировой тканей в тушах животных подопытных групп выглядит следующим образом: 1-контрольная - 65,70 кг или 88,82%; 2-опытная - 65,77 кг или 89,02%; 3-опытная - 66 кг или 89,34%; 4-опытная - 69,27 кг или 89,6%. Из полученных результатов опыта видно, что подкормка бишофитом и аскорбиновой кислотой растущего молодняка свиней положительно повлияла на продуктивность подопытных животных.

Таблица 2