ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Одним из приемов, повышающих урожайность клубней, является яровизация, то есть выдерживание их на рассеянном свету перед посадкой в течение 30 дней при температуре 12-15 ⁰С. Однако, в условиях Новгородской области апрель и первая половина мая - холодные, средняя температура на 7-9 ⁰С ниже оптимальных температур для яровизации.

В наших опытах (1999 - 2000 гг.) световую обработку клубней проводили при естественной температуре апреля и первой половине мая. За месяц до посадки картофель раскладывали слоем в два клубня на рассеянном свету, в неотапливаемом помещении. За этот период весеннего светового хранения клубни сформировали толстые укороченные зеленые побеги с зачаточными листьями и корневой системой. Длина побегов по сортам колебалась от 1,5 до 4 см. При постоянном хранении посадочных клубней в темноте в условиях засечного хранения и естественной вентиляции выросли тонкие этилированные ростки длиной 5 - 6 см и более.

Месячная обработка картофеля перед посадкой стимулирует рост в течение вегетации тем, что повышает уровень биохимических процессов в посадочных клубнях и дает толчок последующей фотосинтетической активности, что и обеспечивает повышение урожая у всех сортов картофеля по сравнению с темновым вариантам

Повышение урожайности картофеля под влиянием световой обработки его посадочных клубней было получено у ранних сортов: Изора, Фея, Ранний желтый; у среднеранних: Елизавета, Рожественский, Оредежский, Свитанок, Чародей; у среднеспелых: Петербургский, Луговской и Симфония. Все они кроме сортов Свитанок и Петербургский дали прибавки урожая от 19 до 71 % при посадке клубней с зелеными, толстыми, укороченными побегами. Контролем служил среднеранний сорт Невский. У него прибавка урожая составила 32%. Наиболее урожайным из испытуемых сортов были: Петербургский, Невский, Чародей, Оредежский, Рождественский, Луговской и Фея. Наиболее отзывчивыми по урожайности на предпосадочную световую обработку клубней были сорта: Чародей, Невский, Донцовский, Оредежский, Симфония и Фея.

О лежкоспособности судили по размерам фактической естественной убыли, частичной потери при хранении клеточной воды на испарение и сухого вещества на дыхание. Чем меньше размеры естественной убыли у картофеля, тем выше его лежкоспособность. Несмотря на то, что все сорта находились в одинаковых условиях хранения (темновой способ и естественная вентиляция) размеры фактической естественной убыли заметно различались не только по группам спелости сортов, но и внутри каждой группы. При сравнении цифр-размеров естественной убыли ориентировались на контроль (сорт Невский). За 8 месяцев хранения фактическая естественная убыль у сорта Невский составила 7,73%. Полученные данные показывают, что лежкоспособность у ранних и среднеранних сортов картофеля может быть выше, чем у среднеспелых и что она может значительно колебаться у сортов одной группы по спелости. Это указывает на различную физиологическую и биохимическую природу активности метаболизма у разных сортов.

У ранних сортов световая обработка посадочных клубней не изменила размеры фактической естественной убыли (Изора, Ранний желтый) и увеличила их у сорта Фея на 0,90%. Повышение лежкоспособности у большинства ранних и среднеранних сортов под влиянием световой обработки посадочных клубней не наблюдалось.

В группе среднеспелых сортов имело место также снижение лежкоспособности под влиянием световой обработки посадочных клубней у двух сортов: Симфония - на 1,57%, Луговского - на 0,15%. У сорта Петербургский, напротив, лежкоспособность заметно повысилась. Размер естественной убыли у него уменьшился на 1,66%.

По-видимому, биохимические превращения в клубнях во время хранения идут с различной интенсивностью. У одних сортов клубни выходят раньше из состояния глубокого покоя и процессы жизнедеятельности у них активизируются, что проявляется в виде начала ростовых процессов. Это подтверждается повышением фактической естественной убыли у одних и снижением у других сортов.

Таким образом, весенняя световая обработка клубней перед посадкой оказывает глубокое влияние не только на ростовые процессы и формирование урожая, но и на уровень биохимических процессов, подготавливающих клубни к дальнейшему росту и развитию.