Инновации бизнесу. Термокамера КОН-5

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

40-031-02

Наименование проекта

Термокамера КОН-5

Назначение

Варка, обжарка, копчение мясных изделий и рыбных продуктов.

Рекомендуемая область применения

Пищевая промышленность.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Термокамера КОН-5 предназначена для варки, обжарки, копчения колбас, производства различных мясных изделий, рыбных продуктов и изделий из птицы.

Состав

1.Термокамера -1шт.

2.Дымогенератор -1шт.

3.Пульт управления -1шт.

4.Рама универсальная -2шт.

Преимущества

- в пульте управления установлены измерители-регуляторы температуры с цифровой индикацией;

- полная герметичность камеры исключает потерю коптильного дыма;

- все элементы изготовлены из нержавеющей стали;

- очистка водяным туманом зольных компонентов дыма, что обеспечивает экологически чистый процесс приготовления мясопродуктов;

- дымогенератор позволяет совмещать высокие стандарты обработки с традиционной техникой копчения.

Преимущества перед известными аналогами

Измеритель-регулятор температуры с цифровой индикацией, очистка водяным туманом зольных компонентов дыма.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Годовой эффект 30 тыс. руб.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

26.06.2002