ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности и высокой продуктивности растущий молодняк должен получать с рационом не только достаточное количество протеина, который играет важную роль в обмене веществ, но и определенное содержание и соотношение в нем незаменимых аминокислот. Сбалансированность рационов по аминокислотному питанию достигается чаще всего путем включения в состав полнорационных комбикормов кормов животного происхождения и синтетических аминокислот. В бройлерном птицеводстве с каждым годом расширяются исследования, связанные с возможностью выращивания цыплят на рационах, в которых корма животного происхождения полностью или частично заменяются растительными кормами, богатыми белками и незаменимыми аминокислотами - такими как нативные семена сои или продукты ее переработки.

Были проведены исследования на ОГУП "Некрасовское" Курской области на двух группах цыплят-бройлеров кросса "Смена", подобранных по методу аналогов в девятидневном возрасте.

В стандартных комбикормах ПК-5, ПК-6 рыбную муку, соевый шрот и растительное масло заменяли экструдированной полножирной соей в количестве, эквивалентном по содержанию сырого протеина. Как показали исследования, энергетическая, протеиновая и минеральная питательность рационов существенно не изменилась. Средняя живая масса цыплят подопытных групп в начале исследований составила 160,0± 0,71 и 159,0± 0,82 г, при этом разница между группами была статистически не достоверна.

Интенсивность роста цыплят как на стандартных, так и на опытных комбикормах полностью соответствовала принятым технологическим параметрам, однако у цыплят, получавших в составе комбикормов полножирную сою, интенсивность роста была выше, чем в контроле на 5,63%. Предубойная живая масса цыплят опытной группы была выше контрольной на 85,0 г. Как показали данные гематологических исследований, содержание общего белка кальция и фосфора в сыворотке крови как в опытной, так и в контрольной группах находилось в пределах физиологической нормы по все возрастные периоды и практически не отличалось друг от друга, что свидетельствует о целесообразности использования экструдированной сои и рационах цыплят-бройлеров.