ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В решении данной проблемы важное значение принадлежит разработке экологически безопасных агротехнических приемов возделывания зерновых культур и картофеля с целью получения стабильных урожаев наилучшего качества.

Для изучения влияния нетрадиционных органических удобрений на качество продукции, 1991-1996 гг. был заложен опыт в ОПХ «Заветы Ленина» на дерново-подзолистой легкосуглинистой слабоглееватой почве, осушенной в 1983 году закрытым дренажем с закладкой дрен на глубину 1,0-1,2 м и междренным расстояниями 20-21 м ,на фоне минерального питания (n₆₀Р ₉₀ К ₉₀) и без фона. Содержание гумуса 2,1-3,4%, Р ₂О ₅ - 15-17 и К ₂О - 12-16 мг на 100 г почвы, Рнсол - 5,9-6,3. Фосфорно-калийные удобрения (Р ₉₀К ₉₀) вносили осенью под отвальную вспашку, азотные (n₆₀) - весной.

Изучали следующие дозы органических удобрений (т/га): навоз (КРС) - 40; ТНК (торфонавозный компост) - 49; КМН (компост многоцелевого назначения на основе КРС) - 17; 20; 35; КМН (на основе птичьего помета) - 12; компост-навоз+короотходы (1:1) - 30; компост-навоз+бумагоотходы (1:1) - №); биогумус - 10, вносимых под всеннюю вспашку.

Органические удобрения полученные на основе навоза КРС, птичьего помета, а также компосты с короотходами и бумагоотходами оказывают положительное влияние на качество получаемой сельскохозяйственной продукции.

Качество клубней картофеля сорта Резерв в опытных делянках оценивалось по содержанию сухого вещества, крахмала, нитратов. Отмечена тенденция к снижению показателей по нитратам и увеличение содержания крахмала в клубнях картофеля с КМН на основе навоза КРС и птичьего помета по отношению к навозу. Содержание нитратов на вариантах с КМН - 12 и 17 т/га составляет 91,8-96,8мг/кг в пределах допустимых ПДК - это ниже сравнению с навозом (110,7), таб.1. На вариантах, где вносили компосты из короотходов и бумагоотходов нитратов составляют 88,6-95,7 мг/кг.

Процентное содержание крахмала в картофеле по вариантам в зависимости от вида органических удобрений увеличивалось незначительно. Увеличение крахмала в клубнях картофеля замечено на варианте с КМН (п.п.) - 12 т/га и составило 17,8 %, на контроле - 12,9 % по отношению к контролю получили прибавку 4,9%, по отношению к навозу все виды изучаемых компостов дают незначительную прибавку от 1,8 до 3,6 %.

Таб.1.

Содержание сухого вещества, крахмала и нитратов в клубнях

картофеля (1991-1995 гг.)

НСР 05 1,8

Рассматривая влияние органических удобрений на качество продукции клубней картофеля в производственном опыте (таб.2.) наблюдаем положительное действие компостов. По содержанию нитратов, крахмала полученные клубни картофеля отвечают требованиям ПДК.

Рассматривая по вариантам опытов химический состав клубней картофеля, а также зерносолому овса и горохо-овсяную смесь (таб.3,4) наблюдаем, что по содержанию азота, фосфора и калия все изучаемые культуры находятся в пределах допустимого ПДК и соответствуют требованиям ГОСТа предъявляемым продовольственному продукту.

В клубнях картофеля сорт Резерв (таб.) привнесении компостов МН (КРС) и КМН (п.п.) содержание азота находится в пределах 1,98- 1,90 мг/г, фосфора 0,98-1,18, калия 1,92-1,99 мг/г. Компосты с короотходами и бумагоотходами не увеличивали содержание химических элементов в полученной продукции и положительно влияют на качество.

Таблица 2

Содержание сухого вещества, крахмала и нитратов в клубнях

картофеля 1993 г. (производственный опыт)

НСР 05 1,4

Таблица 3

Содержаниеn, Р ₂О ₅, К ₂О в клубнях картофеля (мг/г)

Небольшое увеличение фосфора и калия (табл.4) в зерне овса при внесении компостов отмечено на вариантах с КМН (КРС) - 20 т/га, КМН (п.п.) - 15 т/га и биогумуса - 10 т/га, еде на контроле фосфора содержалось 0,83 мг, а калия 0,49 мг/га соответственно их содержание увеличивалось от 0,84 до 0,87 по фосфору и 0,53 - 0,55 мг/га по калию, такую же закономерность отмечаем и по содержанию азота в зерне. Однако, это увеличение не ухудшает качество зерна. Органические удобрения вносимые в почту под посевы зерновых культур увеличивая урожайность зерна незначительно увеличивают и содержание химических элементов, но в пределах допустимого ПДК.

Анализируя химический состав соломы овса наблюдаем небольшое расхождение в содержании веществ по вариантам опыта, если на контроле фосфора - 0,56 мг/г, то вариантах с короотходами и бумагоотходами - 0,58-0,60 мг/г, а с КМН (КРС) и КМН (п.п.) - 0,61-0,62 мг/г, такое же изменение по содержанию азота и калия замечаем по вариантам содержания химических элементов отвечает требованиям стандарта полученной продукции.

Рассматривая влияние органических удобрений на химический состав элементов в зеленой массе горохо-овсяной смеси, первый год последействия можно отметить, что по содержанию нитратов все изучаемые компосты находятся в пределах допустимого ПДК (0,69-0,95).

Таблица 4

Химический состав овса (1994 г), мг/г

По отношению к фосфору и калию в вариантах опыта всех изучаемых компостов не наблюдаем больших отклонений. Если на контроле фосфора - 0,57 мг/г, то на остальных вариантах - 0,61-0,70 мг/г, калия на контроле - 2,31 мг/г, на вариантах с компостами содержание колебалось от 1,96 до 2,73 мг/г.