ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научной работы.

Сорт «Волнушка» получен методом индивидуального отбора с оценкой по потомству из сорта популяции листовой салатной горчицы.

Горчица раннеспелая, вегетационный период 30 дней. На одном месте за период вегетации можно получить 2-3 урожая.

При недостатке влаги и высокой температуре растения образуют слабую розетку листьев и быстро стрелкуются.

Лучшие сроки посева в открытом грунте - ранне-весенний и летне-осенний. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая диаметром 25-30 см, высотой 24-30 см, число листьев 4-6.

Лист крупный, удлиненно-овальный, рассеченный в нижней части на доли, без опушения, светло-зеленый, с зеленоватым оттенком, восковой налет отсутствует, край зубчатый, волнистый, длина пластинки 23-25 см, ширина 12-17 см, ткань пластинки слабопузырчатая, антоциан в листьях отсутствует.

Масса одного растения26-77 г. Вкусовая оценка 3,6-5,0 баллов. Содержание сухих веществ 8,6%, витамина С - 68,3 мг%. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени.

Рекомендуется 2-4 строчечный способ посева с расстоянием между лентами 40 см, между строчками в ленте - 20 см. После всходов в фазе 2-3 листьев растения прореживаются на расстоянии 6-8 см. Уход за посевами заключается в прополке, рыхлении, прореживании растений и поливах.

Убирают горчицу в фазе развития розетки листьев до образования стебля.

Всходы повреждаются крестоцветными блошками, особенно в жаркую сухую погоду. Во время цветения цветки могут повреждаться рапсовым цветоедом. Меры борьбы - опыливание растений табачной пылью и древесной золой.