ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Задачей данных исследований было найти способ обработки отрубей пшеничных, позволяющий наиболее широко использовать их в рационах свиней.

Было изучено влияние на рост, развитие и физиологическое состояние свиней закваски Леснова. Закваска - биологически и экологически чистый продукт, обладает сильным целлюлозолитическим и пектолитическим действием, повышает питательность растительных кормов более чем на 20%, обогащает корма витаминами группы В, Е, Д, ароматическими веществами и ферментами. В результате обогащения микробным белком увеличивается его переваримость.

Закваска представляет собой порошок, ее расход незначительный - всего лишь 5 г на 1 т сухого корма. Режим использования следующий: корма после измельчения нагреваются до температуры 70 ⁰С при увлажнении до 75%, перемешиваются и после добавления закваски выдерживаются от 3 до 12 часов, в зависимости от вида корма. Готовый корм раздается сразу.

После заквашивания уровень клетчатки в отрубях значительно уменьшается, что позволяет включать в рационы откармливаемых свиней до 50% отрубей, сократить расходы на корма, т.к. себестоимость производства отрубей очень низкая.

При использовании данной закваски получается двойной эффект: на 25% повышается продуктивность свиней и почти на столько же снижается расход кормов на единицу продукции.

При использовании заквашенных кормов физиологическое состояние животных улучшилось. Свиньи охотно поедали корма, поскольку после обработки они приобретали специфический аромат.

В результате использования заквашенных кормов среднесуточные приросты повысились с 420 до 630 г, т.е. на 33%. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились с 5,9 кг до 4,1 кг, или на 30,5%.

Кроме сокращения сроков откорма в результате быстрого роста, значительно сократились затраты на производство свинины.