ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Часто молочную продуктивность животных пытаются повысить, увеличивая в рационе дозу концентрированных кормов. При этом не учитывают, что различные концентраты по-разному действуют на организм. Так, использование в большом количестве легкоусвояемых углеводов, например, крахмала и сахара, из зерна ячменя и пшеницы (их усвояемость в рубце составляет соответственно 90-95% и 100%) нарушает рубцовое пищеварение. При усиленной стимуляции лактации этими концентратами повышается интенсивность обмена веществ и функция печени, происходит расстройство метаболизма, в первую очередь, в печени, что обусловливает усиление кетогенеза.

Более приемлемо введение в рацион молочных коров с высокой продуктивностью зерна кукурузы, соевого шрота. Кукурузный крахмал, в отличие от других зерновых, относительно медленно расщепляется в пищеварительном тракте (75% - в рубце, остальное - в тонком и толстом отделах кишечника). За счет наличия труднорастворимого протеина в кукурузе и соевом шроте повышается всасывание в кишечнике аминокислот соответственно до 82,1 и 97,7%.

Введение зерна кукурузы в рацион высокопродуктивных коров позволяет обеспечить их необходимым уровнем энергии и сохранить нормальные условия для рубцового пищеварения. Для коров 1,2 и 3 стадии лактации (надой, соответственно 30, 20 и 10 кг в сутки) необходимо включать в рацион, соответственно 6,0, 4,2 и 1,8 кг/сут. кукурузы по сухому веществу при общем его содержании в рационе в пределах 19-17 кг. Потребность коров в глюкозе при этом обеспечивается на 49, 45 и 30% за счет поступления ее из тонкого отдела кишечника. Рубцовое пищеварение не нарушается.