ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Предлагаются летние сорта яблонь мутационной селекции: Луч и Белоснежка.

Сорт яблони Луч (гибрид 30-56-5) создан мутационной селекцией летнего сорта Мелба и радиомутантного клона Кубань 14-62 в детерминированных условиях опыления.

Возможные зоны произрастания яблонь сорта Луч - Северный Кавказ, Поволжье, южные области ЦЧО.

Плоды округло-плоские, массой до 150-200 г. Созревают в последней декаде июня - первой декаде июля. Основная окраска при съеме - светло-зеленая, покровная - малиновая, кожица плотная, маслянистая, может быть оржавлена из-за применения защитных медьсодержащих препаратов во время развития завязи. Привлекательность плодов оценивается в 4,7 балла.

Мякоть плодов в начале хранения мелкозернистая, белая, затем - сгущенно-кремовая с малиновой окраской под кожицей с румянцем. Дегустационная оценка плодов - 4,6 балла.

Дерево спурового типа плодоношения с компактной пирамидальной кроной с поникающими ветвями от гирлянд плодов по всей скелетной древесине, включая и прошлогодний прирост: на копьецах, многолетних кольчатках, плодовых прутиках.

Для сорта Луч допустимые плотности насаждений 1-2 тыс. деревьев на гектаре.

Оптимальные подвои для Прикубанской зоны - М-9, СК-3, СК-4.

В плодоношении саженец может быть уже на 2-й год жизни в саду. Плодоношение регулярное. Требует высокого фона агротехники: обрезки, оптимальной системы удобрений, залужений, обработки почвы.

Плоды хорошо транспортабельны.

В хранении плоды выдерживают 30 дней в условиях холодильника.

Пятилетнее дерево на подвое М-9 дает урожай 15-20 кг, десятилетнее - 35-40 кг.

Сорт Луч обладает высоким потенциалом морозозимостойкости, жарозасухоустойчивости; устойчив к парше, мучнистой росе.

Сорт Белоснежка был получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства на основе мутационной селекции сортов Пепин литовский и Налив белый.

Сорт яблони Белоснежка раннелетнего срока созревания (последняя декада июня), обладает комплексом признаков и свойств: зимо-, жаро- и засухоустойчивостью, устойчивостью к парше, мучнистой росе, высоким биопотенциалом и лечебными достоинствами безантоциановых плодов. Оптимальные схемы посадки: 5,0-4,0 х 2,0-1,5-1,0 м на слаборослых подвоях.

Сорт Белоснежка спуровый интенсивного типа. В условиях Северного Кавказа зимостойкость деревьев очень высокая. В определенные годы после весенних заморозков наблюдалось частичное вымораживание цветков (до 25%), что, впрочем, способствовало получению более крупных плодов. Засухоустойчивость высокая. Плоды успевают созреть до наступления летней жары. Свободное дерево достаточно легко переносит невзгоды летней погоды, ежегодно закладывает урожай.

Сорт Белоснежка вступает в плодоношение на 2-3-й год в саду.

Деревья сорта имеют сдержанный рост, довольно густую крону, с поникающими скелетными ветвями. На слаборослых подвоях 10-летние деревья не превышают 2,5 м (диаметр 2,0-2,5 м). Крона сорта Белоснежка удобна для конструирования различных типов формировок в садах по интенсивным технологиям благодаря умеренной побегообразовательной способности.

Плоды средние и крупные (100-150 г), одномерные, округлые или слабоконические, белые, без антоциана. Товарность плодов 1-го сорта - 70 %. Мякоть плодов белая нежная, кисловато сладкая. Витамина С - 12-17 мг/100 г, РР-активных веществ - до 120 мг/100 г.

В холодном подвале или холодильнике плоды выдерживают хранение в течение месяца. Транспортировку переносят хорошо.

Урожайность в первые 6 лет составляет 10-15 т/га, что в 2 раза выше, чем у сортов: Суйслепское или Супер Стар (одновременно созревающих). В период полного плодоношения - 45-50 т/га (от 1000 деревьев на 1 га при схеме посадки 5х2 м).