ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Предлагаются зимние сорта яблонь, полученные в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства в результате клоновой селекции: Кубань спур, Делишес спур и Ренет кубанский.

Деревья сорта Кубань спур, в отличие от сорта Кубань, имеют сдержанный рост, крону средней густоты, овальной формы. На сильно- и среднерослых подвоях высота деревьев не превышает 3 м, а диаметр их кроны - 2,0-2,5 м.

Сорт Кубань спур - спурового типа плодоношения. Характерно плодоношение на прошлогоднем приросте. В плодоношение вступает на 2-3-й год. Плодоношение стабильное.

Сорт Кубань спур отзывчив на интенсивные технологии выращивания. Кожица плодов чувствительна к медьсодержащим препаратам.

Плоды созревают в середине сентября. Плоды крупные - 180-200 г. Основная окраска - светло-зеленая с карминово-красным румянцем по большей части поверхности плода. Привлекательность внешнего вида - 4,7 балла. Мякоть плодов светло-кремовая, мелкозернистая, плотная, кисловато-сладкая, ароматная, великолепного десертного вкуса (4,7 балла). Хранятся плоды в хорошо проветриваемых холодильниках до января. Отмечено повышенное содержание витамина С - до 19 мг%.

Высокое содержание биоактивных веществ в плодах определяет их особую ценность в диетпитании и в перерабатывающей промышленности как улучшителя качества сырья из других плодов (пюре, соков).

В условиях Кубани уже на второй год в саду саженцы сорта дают урожай 2 кг с дерева. Средняя урожайность 13-летних деревьев при схеме посадки 5х2 м на подвое М9 - 50-60 т/га.

Сорт Кубань спур зимо-засухо-жаростоек. К возбудителям парши, мучнистой росы средневосприимчив.

Деревья сорта Делишес спур, в отличие от сорта Делишес, имеют сдержанный рост, компактность, спуровый тип плодоношения, крону овальной формы. Высота 13-летних деревьев не превышает 3 м, диаметр - 2,5 м.

Сорт вступает в плодоношение на 4-5-й год.

Плоды крупные (150-180 г), одномерные, усеченно-конически-округлые. Покровная окраска светло-зеленая (в хранении желтеет), покровная - интенсивно-красная по большей части плода, с хорошо заметными подкожными белыми точками (4 балла).

Мякоть плодов светло-зеленая при съеме, в хранении - кремовая, сладкая с пряным привкусом (4,5 балла). В плодах повышенное содержание РР-активных веществ (свыше 300 мг%), играющих важную роль в кроветворной функции человека.

Плоды созревают в октябре, хранятся до мая. Транспортировку переносят отлично.

Урожайность за первые 13 лет - 14,8 т/га (в три раза выше, чем у сорта Делишес). В период полного плодоношения - 30-40 т/га при схеме посадки 5х2 м.

В отличие от основной группы Делишесов-интродуцентов Делишес спур высокозимостоек и высокозасухостоек. Цветение позднее. Паршой, мучнистой росой поражается слабо.

Плоды Ренета Кубанского ярко-зеленые с крупными белыми подкожными точками, оржавленной воронкой и более длинной плодоножкой (10-15 мм). Мякоть плодов светло-зеленая, хрустящая, винно-сладкая, ароматная (5 баллов), с повышенным содержанием витамина С в плодах (15-16 мг%). Ассиметрия плодов выражена у 40% плодов (у Ренета Симиренко - 70%).

Съемная зрелость - в октябре. Хранятся плоды до мая-июня.

Плодоношение без периодичности.

Продуктивность в период полного плодоношения - 30-40 т/га.

Сорт Ренет Кубанский характеризуется повышенной зимоморозоустойчивостью, высокой устойчивостью к засухе и жаростойкостью, устойчивостью к парше.Цветение у Ренета кубанского позднее, поэтому стадия развития цветка неуязвима для весенних морозов.