ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Основной путь решения проблемы увеличения производства высококачественных орехов - создание промышленных плантаций фундука, которые целесообразно размещать единым массивом (не менее 25-50 га), где возможно проводить работы на высоком агротехническом уровне, полностью механизировать производственные процессы.

На основе осуществления мер по повышению плодородия почв, мелиорации и агротехнических мероприятий при закладке новых насаждений фундука необходимо широкое вовлечение овражно-балочных и малопродуктивных земель предгорий и горных склонов, что позволит включить их в интенсивный хозяйственный оборот и обеспечить защиту почв от водной эрозии.

В условиях промышленного ореховодства подбор сорта приобретает особое значение: от проявления его биотехнических свойств в конкретных условиях произрастания зависит время вступления, продолжительность и уровень плодоношения, устойчивость к болезням и вредителям, качество урожая и экономическая эффективность насаждений.

Широкое распространение должны получить сорта, отвечающие требованиям интенсивного промышленного ореховодства: зимостойкие, фито- и энтоустойчивые, с потенциальной урожайностью до 25-30 ц/га, выходом ядра до 50-55%, содержанием масла в ядре - до 65% и белка - до 15-20%.

Рекомендуемый сортимент: Ата баба, Черкесский-2, Фунткурам, Луиза, Президент.

В основу технологий закладываются дифференцированные схемы посадок с оптимальным уплотнением кустов, силы их роста и формировок в зависимости от плодородия почвы и уровня водообеспеченности.

В промышленном ореховодстве рекомендуются следующие схемы посадок и типы формировок растений: Кустовая - 6х5, 6х7, 7х5 м (8-10 стволов); Испанская - 6х4 (4 ствола), Турецкая «Очаг» - 6х5 м (6 стволов). На равнинных участках с относительно мощными почвами -v-образная формировка типа «Татур», где фундук высаживается рядами 7х2, 6х2 м с направлением растений в стороны междурядий и формированием двумя стволами. Это позволяет ускорить плодоношение, механизировать уход за растениями и сбор орехов.

Для получения ежегодных высоких урожаев на ореховых плантациях как при их закладке, так и при эксплуатации следует вносить органические и минеральные удобрения. Нормы внесения удобрений зависят от возраста растений и почвенных условий. Так, при закладке фундучных плантаций под основную вспашку необходимо вносить 40-60 т/га органических удобрений.

Большой эффект дает внесение удобрений при посадке саженцев непосредственно в посадочные ямы (5-10 кг перегноя с добавлением 100 г по д.в. суперфосфата в яму). На плодоносящих плантациях органические удобрения вносят по 25-30 т/га один раз в 2-3 года, а минеральные - ежегодно, дробно, в виде подкормки из расчета РК по 90 кг д.в./га. При недостатке органических удобрений рекомендуется в междурядьях плантаций высевать сидераты с последующей заделкой их в почву.

Борьбу с вредителями (ореховый долгоносик, фундучный усач, почковый клещ, сережковая галлица, тли и клопы) и болезнями необходимо осуществлять на основе применения интегрированных систем защиты растений, предусматривающих комплексное и рациональное использование агротехнических, биологических и химических методов. Вся система защиты ореховых насаждений должна быть направлена на предотвращение загрязнения окружающей среды. Ее основа - это снижение зимующего запаса инфекции, проведение основных обработок в период массового отрождения вредителей, их выхода из диапаузы, использование их естественных врагов.

Соблюдение предлагаемой агротехники позволяет значительно повысить урожайность ореха фундука. Потенциальные (биологические) возможности этой культуры составляют 18-24 ц/га, а по отдельным сортам - до 30 ц/га.