ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Одним из путей получения продукции птицеводства в максимально возможных объемах с одновременным снижением ее себестоимости является введение в комбикорма для сельскохозяйственной птицы ферментных препаратов. Этот прием дает возможность повысить полноценность кормосмесей путем увеличения эффективности использования белков, полипептидов и углеводов, находящихся в клеточных структурах.

С целью определения эффективности отдельных ферментов были сформированы 5 групп суточных цыплят-бройлеров кроссаisa, живой массой 40 г, по 120 голов каждая. Выращивали цыплят-аналогов на одинаковых рационах, где основу зерновых в первые три недели составляла кукуруза, а затем пшеница. В рационы, расчетная питательность которых во всех группах была одинаковой, включали соевый шрот, подсолнечный жмых, рыбную муку и растительный жир.

Цыплята первой контрольной группы получали основной рацион (ОР). Молодняку опытных групп в состав ОР дополнительно включали ферменты:во вторую Хостазим (500 г/т), в третью Био Фит Вит и Энерджекс (250 г/т и 400 г/т соответственно), в четвертую МЭК-СХ-2 (1000 г/т) и в пятую целлобактерин (2000 г/т).

Установлен лучший рост бройлеров всех опытных групп по сравнению с контролем. Бройлеры в 1, 2, 3, 4 и 5 группах в стартовом периоде развивались ровно, и в 14-дневном возрасте имели живую массу соответственно 220,6±38,37;220,6±45,05;249,1±58,81;223,0±31,26 и 213,0±45,60 г. Во второй период выращивания (28 дней) живая масса составила 758,4±138,68 г в первой группе, 817,8±76,27 г во второй (это на 7,8% (Р<0,05) больше, чем в первой), 930,2±54,24 г в третьей, что на 22,7% (Р<0,001) выше контроля, в четвертой группе живая масса была 868,9±80,97 г, или на 14,6% (Р<0,001) превышала первую, и в пятой группе живая масса составила 844,8±77,32, что на 11,4% (Р<0,001) выше, чем в контроле. В заключительный период выращивания (42 дня) живая масса по группам составила соответственно 1777,4±24,73;1891,8±25,39;2042,2±24,01;2013,7±20,50 и 1947,7±20,04. В 42 дня живая масса второй группы была на 6,4% (Р<0,05), третьей соответственно на 14,8% (Р<0,001) больше, четвертой на 13,2% (Р<0,001) и пятой на 9,5% (Р<0,001) выше, чем в контрольной группе. Таким образом, добавление ферментов дает возможность значительно (на 6,4-14,8%) повысить продуктивность цыплят-бройлеров, более эффективными при этом отмечены ферменты Био Фит Вит и Энерджекс в основном целлюлолитического и амилолитического действия, а также отечественный ферментный препарат МЭК-СХ-2.

Для изучения переваримости питательных веществ комбикорма в 35-дневном возрасте был проведен обменный опыт. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов (в %) представлены в таблице.

Опыты показали, что добавки ферментных препаратов в кормосмеси цыплят-бройлеров способствуют повышению переваримости питательных веществ рациона.