ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР.

Производство сахара из свеклы связано с переработкой валового сбора корнеплодов, составными частями которого являются посевные площади и ее урожайность.

За годы с 1996-2000гг. по сравнению с периодом 1986-1990гг. урожайность в Белгородской области снизилась на 9,7 т/ га (36%), Воронежской - 8,4 т/ га (36%), Курской - 9,8 т/ га (40%), Липецкой - 8,4 т/ га (38%), Тамбовской - 5,9 т/ га (31%), по ЦЧР - на 8,6 т/ га (37%) и составила соответственно: 17,6; 15,2; 14,7; 13,7; 12,9; 14,9 т/га.

Согласно данных выхода сахара на заводе сбор сахара с гектара по областям Черноземья и региону составил соответственно: 2,37; 1,94; 1,82; 1,76; 1,80; 1,96 т/ га. В то же время в передовых хозяйствах региона при урожайности свеклы 35-50 т/ га сбор белого сахара 4,6-6,6 т/ га.

При переработке на сахарных заводах региона из 1 т. корнеплодов получают в среднем 132 кг сахара-песка. Поэтому при нарушении технологий выращивания и снижения урожайности свеклы можно легко подсчитать где, на каких операциях и сколько теряется сахара на каждом гектаре, и во сколько обходятся эти потери в денежном выражении.

Среди многих элементов технологии выращивания свеклы, нарушение которых ведет к снижению ее урожая, чего следует не допускать, остановимся на некоторых из них:

- при размещении сахарной свеклы после озимых, идущих не по чистым парам, а на засоренных полях, а на засоренных полях непаровых предшественников и вообще на сильно засоренных посевах свеклы, ее урожайность снижается на 10-15 т/ га;

-при недостатке или отсутствии внесения удобрений под свеклу урожайность снижается на 8-13 т/ га;

-зяблевая вспашка без предварительного лущения стерни снижает урожайность свеклы на 6-7 т/га

-нарушение технологий ране весенней и предпосевной обработки почвы ведет к получению изреженных посевов свеклы. Недобор урожая может быть до 20 т/ га;

-поздний срок посева и ранний срок уборки снижает урожайность свеклы на 8-10 т/га;

-плохо отрегулированные ботвоуборочные и корнеуборочные машины ведут к потерям от 20 до 30% выращенного урожая корнеплодов свеклы;

-задержка с вывозкой корнеплодов с поля на завод или свеклоприемный пункт приводят к потерям массы до 10-15%. Таким образом, если суммировать возможные потери урожая свеклы во время уборки, то они составляют от 15 до 20 т/ га или 40-50% от биологического урожая;

-чтобы более полно использовать потенциал продуктивности гибридов свеклы, они должны быть обеспечены повышенными нормами внесения удобрений и более поздними сроками уборки;

-применение стимуляторов роста растений способствует повышению урожайности свеклы на 2-4 т/ га, сахаристости на 0,3-0,4% и увеличивают сбор сахара на 0,4-0,85 т/ га;

- научное обеспечение осваемых технологий позволяет более полно использовать потенциал продуктивности современных сортов и гибридов свеклы, которые обеспечивают урожайность корнеплодов от 57,7 до 85,4 т/ га, сахаристость 20,1-20,8% и сбор сахара при современной технологии переработки свеклы на заводе 9,2-11,8 т/ га.