ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Амми зубная - это однолетнее в культуре растение семейства сельдерейных с прямостоячим стеблем высотой от 40 до 90 см. Корень стержневой, слабо ветвистый, глубоко проникает в почву. Листья дважды-трижды перисторассеченные на тонкие линейные дольки. Соцветие - сложный зонтик на длинном цветоносе. Его лучи в количестве от 30 до 110 неодинаковы по длине, распростертые во время цветения, а при плодах - сжатые, вверх стоящие. Зонтички состоят из 25-50 коротких лучей, на концах которых находятся мелкие обоеполые цветки с пятью белыми лепестками. Чашечка редуцирована, тычинок от 2 до 5 с двугнездными розовыми пыльниками. Пестик из двух плодолистиков, сросшихся с цветоложем. Цветет амми зубная в июне- августе, плодоносит в августе-октябре. Медонос. Плоды мелкие яйцевидные с пятью продольными ребрами. Масса 1000 семян - 0,50-0,57 г. Плоды по мере созревания осыпаются. Урожайность плодов - 6-12 ц/га.

Плоды амми зубной применяются в медицине при спазмах мочевыводящих путей и почечных камнях.

Кроме того, из зрелых и незрелых плодов выделяют фуранохромон келлин - сильное спазмолитическое средство, используемое при коронарной недостаточности, бронхиальной астме, коклюше, спазмах желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. При систематическом приеме келлина у больных полностью проходят приступы стенокардии. Препарат обладает и седативным действием.

В плодах амми зубной содержатся также фурокумарины, флавоны,эфирные масла и до 20% жирных масел.

Амми зубная размножается только семенами, имеющими невысокую всхожесть (50-75%). Всхожесть их значительно повышается при стратификации в течение месяца. Для этого семена смешивают с сухим песком в соотношении 1:2, замачивают в воде и помещают в лендник, в холодильник или зарывают в снег. Перед посевом семена подсушивают. Если стратификацию провести не удалось, то семена замачивают и многократно промывают до обесцвечивания промывных вод, затем семена высушивают до сыпучести.

Возможен подзимний сев поздней осенью, тогда стратификацию семена проходят в естественных условиях и в предварительной подготовке не нуждаются.

Амми зубная светолюбивое, засухоустойчивое растение, ее всходы хорошо переносят низкие температуры, поэтому преподчтителен ранневесенний сев.

Первый год испытания амми зубной дал хорошие результаты. Несмотря на поздний сев, семена дали всходы примерно через 20-22 дня, первый настоящий лист появился через 8 дней. Фаза розетки началась с 34 дня и длилась 24 дня. Цветение продолжалось более 40 дней. Созревание семян началось в сентябре и закончилось во второй-третьей декадах октября.

Таким образом, выращивание амми зубной является эффективной мероприятием в условиях Рязанской области.