ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Проведена работа по использованию баранов кавказской породы на матках ставропольской породы местного происхождения. Для осеменения использовались три группы баранов производителей. Матки формировались по принципу аналогов, находились в одной отаре, в одинаковых условиях кормления и содержания. Для сравнения мясной продуктивности овец, полученных от баранов разных пород племенных хозяйств, был проведен убой баранчиков в 8-месячном возрасте- со средней массой для каждой группы. Определение мясной продуктивности показало, что максимальную живую массу 38.3 кг и убойный выход 42 % имели баранчики 1 группы от кавказских баранов южно-степного типа племзавода « Большевик «. По сортовому составу, содержанию мякоти и ее калорийности лучшие показатели были также у баранчиков 1 и 2 группы. По настригу шерсти в физической массе помесные животные первых двух групп превосходили ставропольских контрольных животных на 0,11 и 0,06 кг или на 3,0-1,6 %.