ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

По данным зоотехнической научной литературы во многих хозяйствах значительное поголовье не пригодно к машинному доению. Основная причина несоответствия вымени коров - низкая продуктивность, нежелательная форма, величина, плохая спадаемость вымени после доения, величина и расположение сосков, недостаточная скорость отдачи молока и др. Разводимый в хозяйствах черно-пестрый крупнорогатый скот по своим продуктивным и технологическим качествам не в полной мере отвечает современным технологиям, что вызывает необходимость его совершенствования. Учитывая это, в хозяйствах начато скрещивание коров черно-пестрой породы с хорошо отселекционированными по продуктивным качествам и пригодности к механизированной технологии доения голштинскими быками. Исследования проводили на 298 гол. Первотелок-помесей 1-2 кровности по голштинам и 34 гол. Черно-пестрых сверстниц.

Хозяйство имеет производственное направление молочно-картофелеводческое. Воспроизводство молочного стада осуществляется направленным выращиванием ремонтных телок прямо в хозяйстве. Средняя молочная продуктивность за последние 3 года 3663 кг молока на одну корову. Среднегодовой уровень кормления составляет по питательности 3650-3800 к.ед., при расходе переваримого протеина на 1 к.ед 94-97 гр.

Содержание коров стойлово-пастбищное, на привязи, доение в молокопровод - 200. Морфологические признаки вымени определяли согласно методическим указаниям. Для определения функциональных свойств вымени использовали аппарат по раздельному выдаиванию четвертей ДАЧ - 1.

В результате исследований установлено, что из 98 первотелок-помесей 36 гол. Или 36,7% имели ванно-образную, 56 гол. Или 57,2% чашеобразную и 8 гол. Или 8,1% - округлую форму вьмени; из 34 гол. Черно-пестрых свестниц 17 гол., или 50% имели ваннобразную, или 38, 2% - чашеобразную; 2 гол., или 5,9% - округлую и 2 гол., или 5,9% имели козью форму вымени. Показатели равномерности развития четвертей вымени у помесных первотелок предпочтительнее, чем у их черно-пестрых сверстниц. Так, пригодными к машинному доению среди помесных животных с ваннообразной формой вымени признаны 36,7%, с чашеобразной - 53.0%, с округлой - 8,2%. Среди черно-пестрых первотелок с ванно-образной формой 49,9%., с чашеобразной - 34,7%, с округлой - 5,88% и с козьей - 8,82%.

Хорошими для машинного доения индексом вымени paвной 43,3-56,7% среди помесных первотелок 96,9%, среди черно-пестрых - 91,9% животных. Непригодны для машинного доения индексом равным 30,3t- 69,7%. Среди помесных первотелок 3,0%, среди черно-пестрых сверстниц - 8,82%.

Установлено также превосходство помесных первотелок и по основным промерам вымени. Так, по охвату вымени в среднем на голову у помесей 133,8 см, а у черно-пестрых 132,9 см, по ширине вымени соответственно 32,1 и 31,7 см, длине вымени 37 и 353 см расстоянию между передними сосками 14,6 и 14,5 см, задними - 9,25 и 8,8 см расстояние от дна вымени до земли 54,9 и 53,3 см. Спадаемость обхвата вымени после дойки 16,5 и 16см.

Величина удоя и скорость отдачи молока - это важные показатели пригодности животных к машинному доению. По полученным нами данным , установлено, что у помесей с ванно-образной формой вымени при суточном удое 18,5 кг скорость отдачи молока 1,5 кг/мин, с чашеобразной при суточном удое 17,2 кг - 1,27 кг/мин, с округлой при суточном удое 14,76 кг - 1,04 кг/ мин. У черно-пестрых первотелок с ванно-образной формой вымени при суточном удое 17,5 кг скорость отдачи молока - 1,41 кг/мин, с чашеобразно формой вымени при суточном удое 14,7 кг - 1,13 кг, мин; с округлой при суточном удое 13 кг - 0,91 кг/мин и с козьей при суточном удое 11 кг - 0,85 кг/мин.

Таким образом можно заключить, что при голштинизации крупного рогатого скота улучшаются продуктивные и технологические показатели молочного скота.