ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Частное техническое решение, имеющее самостоятельное значение.

Ламинариевые водоросли (морская капуста) имеют исключительно высокие коэффициенты накопления йода из морской воды, являются уникальным природным источником витаминов и минеральных компонентов. В общей массе различных органических соединений йода, которые содержатся в морской капусте, на долю максимально полезного для человека йодата приходится более 92%. В ламинариевых водорослях обнаружен йодосодержащий гормон тироксин, который в организме человека вырабатывает щитовидная железа.

За счет новой технологии сушки водорослей (температура при которой происходит вытяжка воды из клеток водорослей не превышает 35 - 45 °С) сохраняются все витамины группы А, В _1,2,5,6,12, С, Д, Е фолиевые кислоты и т.д. Из полученной сухой массы влажностью не более 4 - 6% получают крупку размером 2-3 мм, используя для этого ручной метод (старинный способ деревянной ступки). Потом мелкую крупку обрабатывают на новейшем приборе дезинтеграторе. На встречных потоках крупка со скоростью до 6 звуковых скоростей разбивается в пыль (фракция 30-70 мкр). Почти 100% сохранение микроэлементов ламинарии сахаристой k, ca, i, se, mn и др. обеспечивается отсутствием соприкосновения с металлом разгонных дисков. Готовый продукт представляет собой таблетку, содержащую наполнитель и биологически-активные вещества из микрочастиц ламинарии (защищен свидетельством на полезную модель № 18918).

В результате применения новой технологии переработки ламинарии сахаристой одна таблетка «Ламинарии-плюс» несет в себе биоактивность по витаминам и микроэлементам, равную 50-100 г сырой водоросли.