ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для получения хорошего урожая чеснока под его посев выделяют окультуренные, рыхлые, легкие, плодородные участки с супесчаной и суглинистой почвой, лучшие предшественники - ранняя капуста, огурцы, кабачки.

Из органических удобрений применяют 5-6 кг/1 кв.м. перегноя или компоста, из минеральных - 30 г суперфосфата, 20 г хлористого калия. Удобрения вносят после уборки предшествующей культуры, участок тщательно перепахивают.

Чеснок лучше выращивать на грядках высотой 15-20 см и шириной до 1 м, использовать только здоровые средние луковицы.

Для различных районов календарные сроки посева различны, однако следует помнить, что до наступления устойчивых зимних похолоданий должно оставаться не менее 45-50 дней.

Для лучшего обогрева гряды следует располагать с севера на юг. Маркировку делают так, чтобы между рядками растений было не менее 20 см. На больших площадях используют однострочную посадку с междурядьями 45, 60 и 70 см или двухстрочную схему 20+50 см.

Зубки в зависимости от крупности высаживают с расстоянием 5-8 см, глубина посадки - 3-4 см от вершин зубка до поверхности почвы.

На протяжении всего периода выращивания посадки должны быть чистыми от сорняков. Через 2 месяца от всходов у растений озимого стрелкующего сорта появляются стрелки из пазухи последнего листа. Такие сорта, наряду с урожаем луковицы, дают дополнительный урожай воздушных луковичек, которые используются как посадочный материал для ускоренного и дополнительного размножения чеснока.

После отрастания на 12-15 см от пазухи последнего листа следует удалить соцветия и вместе с верхушками - стрелки длиной 5-6 см для прекращения роста.

Через 3,5 мес. от всходов чеснок готов и уборку его проводят в сухую погоду. Созревший чеснок подкапывают, на большой площади - подпахивают, выбирают из почвы и раскладывают рядами на поверхности почв для просушки на 3-7 дней. Затем у луковицы обрезают корни и надземную часть, оставляя часть стрелки над плечиками луковицы на 1,5 см.