ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Силос, заготовленный из кукурузы в оптимальные сроки с соблюдением технологических требований, характеризуется высокой энергетической питательностью, но беден протеином. В расчет на 1 корм. ед. такого силоса приходится около 60-70 г переваримого протеина при средней потребности в нем животных не менее 100-110 г в расчете на 1 корм. ед.

Содержание сырого протеина в кукурузном силосе можно резко повысить внесением синтетических азотосодержащих соединений непосредственно при силосовании. Оптимальная норма таких добавок 4-6 кг на 1 т зеленой массы. Это способствует повышению содержания протеина в кукурузном силосе на 45-65%.

Внесение мочевины (карбамида) и других синтетических азотистых соединений признано доступным, безопасным и эффективным способом использования небелковых добавок в кормлении жвачных животных. В процессе силосования значительная часть мочевины превращается в аммонийные соли органических кислот, которые медленнее растворяются в содержимом рубца жвачных и лучше используются его микрофлорой для синтеза белка. Кроме того, наличие органических кислот и равномерное распределение мочевины в силосе предотвращают возможное отравление животных. При силосовании с добавлением мочевины кукурузу рекомендуется убирать, как правило, не позже фазы молочно-восковой спелости, когда она содержит много сахара. При его сбраживании образуется достаточное количество молочной кислоты, вызванной внесением мочевины (буферности силосуемой массы).

Лабораторные анализы показывают, что готовый силос из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелости, с карбамидом имеет приятный запах и желто-зеленый цвет. Влажность его составляет 78%, рН - 4.2 при содержании 67.70% - молочной, 36.30% - уксусной кислоты, масляная кислота отсутствовала. Влажность силоса без мочевины была 83.5%, рН - 3.9, уровень молочной кислоты - 52.2%, уксусной - 42.10%, масляной кислоты - 5.70%.

Обогащение силоса небелковым азотом способствует увеличения содержания переваримого протеина в 1 кг корма. Одновременно повышается энергетическая питательность силоса - с 0.16 до 0.21 корм. ед. Кукурузный силос с мочевиной скармливают в холодное время года, поскольку при положительных температурах его сохранность и поедаемость ухудшаются.

Рациональные способы повышения протеиновой питательности кукурузного силоса служат важным резервом повышения качества силоса и полноценности рационов жвачных животных.