ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Данная работа является результатом научно-исследовательской работы.

Активное использование человеком водных ресурсов для своей хозяйственной деятельности за последние 20 лет привело к резкому сокращению нерестовых площадей, снижению кормовой базы и, в конечном счете, к уменьшению запасов и уловов ценных видов рыб. В связи с этим, актуальной задачей для рыбной отрасли на современном этапе является сохранение и воспроизводство естественных стад промысловых рыб за счет их искусственного разведения. Одним из направлений решения этой задачи является выращивание молоди ценных видов рыб на специализированных рыбозаводах. Карелия находится в зоне умеренного и сурового климата, и поэтому располагает большим количеством холодных вод, что создает прекрасные перспективы для развития индустриального разведения лососевых промысловых рыб, таких как: атлантический лосось и палия.

Целью работы было изучить особенности выращивания атлантического лосося (семги) и ладожской палии до стадии «покатника» в индустриальных условиях.

Работа проводилась на Кемьском рыбозаводе с 1998 по 2000 г.г.

В результате исследований было выявлено, что ладожская палия по сравнению с атлантическим лососем характеризовалась более короткими сроками эмбриогенеза при одинаковой температуре инкубации - 0,1-1,3 ⁰С. Развитие икры ладожской палии до момента выклева длилось 227 гр./дн., семги -285,3 гр./дн., при этом, выживаемость ее эмбрионов составила 60,2%, что на 30% ниже по сравнению с атлантическим лососем. Стадии «покатника» палия достигала в течение 19-20 месяцев выращивания (семга - 43-45 месяцев) при живой массе 29 +0,3 г. (семга - 100 +0,5 г.).

Таким образом, несмотря на значительные потери во время эмбриогенеза, за счет сокращения сроков выращивания, палия может рассматриваться в качестве основного объекта для индустриального выращивания.