ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Переходный период с молочного на растительный тип кормления на зимних рационах, обусловленный адаптационными реакциями при становлении пищеварения на фоне формирующейся ферментативной системы желудочно-кишечного тракта телят, характеризуется почти полным отсутствием в рубце животных микроорганизмов, способствующих повышению доступности питательных веществ растительных кормов. Для улучшения адаптационных реакций рекомендуется включать в рацион добавки комплексных экзогенных ферментных препаратов.

Научно-хозяйственный опыт на молодняке крупного рогатого скота красной степной породы до 6-месячного возраста был проведен с использованием ферментных препаратов пектофоетидина П10Х и протосубтилина ГЗХ при замене 15% потребности в переваримом протеине азотом диаммонийфосфата.

Для проведения опыта были сформированы по методу пар-аналогов 4 группы телят суточного возраста. Животным первой и второй опытных групп к основному рациону добавляли в отдельности соответственно пектофоетидин П10Х в дозе 0,01% и протосубтилин ГЗХ в дозе 0,03% от нормы сухого вещества рациона. Третья опытная группа получала к основному рациону смесь ферментных препаратов - пектофоетидин П10Х в дозе 0,005% и протосубтилин ГЗХ в дозе 0,015% от нормы сухого вещества.

Для наблюдения за ростом животных сравниваемых групп проводили ежемесячные контрольные взвешивания.

В ходе физиологических исследований было установлено, что самые высокие коэффициенты переваримости питательных веществ рационов имели телята 3 опытной группы, что относительно контроля достоверно (Р<0,05) выразилось="" в="" повышении="" переваримости="" сухого="" вещества="" на="" 3,7%="" (контроль="" -="" 66,3%);органического="" вещества="" на="" 3,9%="" (контроль="" -="" 67%);сырого="" протеина="" на="" 4,2%="" (контроль="" -="" 68,3%);клетчатки="" на="" 3,3%="" (контроль="" -="" 43,3%)="" и="" бэв="" на="" 4,5%="" (контроль="" -="">

Лучшие результаты метаболизма у молодняка крупного рогатого скота наблюдались при обогащении их рационов смесью скармливаемых ферментных препаратов, что способствовало оптимизации азотистого обмена, характеризуемого достоверным (Р<0,05) увеличением="" в="" преджелудках="" на="" фоне="" контроля="" количества="" инфузорий="" на="" 365="" тыс./мл="" (контроль="" -="" 444="" тыс./мл),="" протеолитической="" активности="" рубцовой="" жидкости="" на="" 5,8%="" (контроль="" -="" 43,4%);концентрации="" в="" рубце="" лжк="" на="" 1,1="" ммоль/100="" мл="" (контроль="" -="" 8,2="" ммоль/100="" мл),="" в="" том="" числе="" пропионовой="" кислоты="" на="" 3,6%="" (контроль="" -="" 21,4%),="" а="" также="" повышением="" отложения="" в="" теле="" азота="" на="" 3,24="" г="" (контроль="" -="" 24="">

Улучшение использования аммонийного азота микрофлорой рубца и его слизистой способствовало тенденции снижения в крови телят опытных групп аминного азота, мочевины и кетоновых тел, с одновременным повышением концентрации общего белка в сыворотке крови за счет альбуминов и глобулинов, что свидетельствует о более высоком уровне синтетических и защитных процессов в организме. Следствием этого стало достоверное (Р<0,05) увеличение="" содержания="" белка="" в="" длиннейшей="" мышце="" спины="" и="" его="" белково-качественного="">

Добавки ферментных препаратов и диаммоний фосфата способствовали тенденции недостоверного (Р>0,05) повышения в крови телят опытных групп эритроцитов, гемоглобина и коэффициента А/Г.

К концу выращивания прирост живой массы телят контрольной группы составил 120 кг. Лучшей энергией роста отличался молодняк крупного рогатого скота 3 опытной группы, который относительно контрольных аналогов имел более высокие показатели прироста живой массы - на 12,4 кг, а также лучшие показатели оплаты корма продукцией при снижении расхода дорогостоящего жмыха подсолнечника на 11,2 кг на голову, что способствовало повышению уровня рентабельности на 12,74%.

Следовательно, введение ферментных препаратов пектофоетидина П10Х и протосубтилина ГЗХ в сочетании с диаммонийфосфатом благоприятно влияет на рост и развитие телят, а также повышает показатели оплаты корма продукцией.