ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Известно, что животные разного вида в связи с различием в устройстве и функциях пищеварительного аппарата одни и те же корма потребляют неодинаково. Различие в усвояемости питательных веществ корма животными в большей степени зависит так же от породных, конституциональных особенностей животных и условий формирования в процессе исторического развития. У зебу, адаптация которого проходила с доисторических времен в сухих жарких областях с бедной растительностью и в условиях крайней ограниченностью питьевой воды, возникли свои особенности в пищеварении. Некоторые зарубежные исследователи отмечают, что по сравнению с крупным рогатым скотом зебу медленное поедает корм. Следует при этом отметить, что у зебу сильно развиты слюнные железа. Поэтому, у Зебу в ротовой полости своей слюной железой хорошо смачивает корм и подготавливает его к перевариванию.

Разовый рацион корма поедается взрослым крупным рогатым скотом в течение 10, максимум 15 минут, а Зебу на это тратит значительно больше времени - около одного часа.

Сравнительное изучение переваримости корма молодняком и взрослыми животными Зебу, крупного рогатого скота и буйволами, проведенные в Азербайджанском НИИ животноводства позволили выявить четкие различия между ними. Интересно отметить, что Зебу при даче рационов равного типа занимал промежуточное положение между буйволами и крупными рогатым скотом по переваримости и усвояемости питательных веществ кормов. Наиболее высокими показателями переваримости отличались буйволы, наиболее низкими крупный рогатый скот. Зебу занимал промежуточное положение между крупным рогатым скотом и буйволами.

Даг.НИИСХ в своих исследованиях изучал сравнительную поедаемость кормов рациона (сено, сенаж, солома и концентраты) помесными с Зебу животными и красный степной породы. В степени поедаемости кормов рациона существенной разницы между помесными Зебу и чистопородный красной степной породы не обнаружено.

В процессе выполнения научно-хозяйственного опыта проведено сравнительное изучение переваримости питательных веществ кормов рациона коровами помесного Зебувидного скота и чистопородной красной степной породы (см. таблицу 1).

Таблица

Коэффициенты (%) переваримости питательных веществ кормов рациона в организме коров

Как показывают данные таблицы коэффициенты переваримости питательных веществ кормов рациона в организме животных - помесей Зебу с красной степной породой на 2 - 8% выше, чем у коров чистопородной красной степенной породы. Таким образом питательные вещества кормов рациона эффективнее используются в организме животных-помесей с Зебу. так, затраты кормов на получение каждого килограмма молока у коров помесей с Зебу составляют 1,21 кг. кормовых единиц, а у их аналогов Чистопородной красной степной породы - 1,37 кг. корм. ед. или на 0,16 кг. ед больше, что составляет 11 процентов.

Годовалый молодняк помеси с Зебу на 1 кг. прироста живой массы затрачивали 6,2 кг. корм. ед. и 550 г переваримого протеина, против 6,7 кг. корм. ед. и 580 г переваримого протеина у их аналогов чистопородной красной степной породы