ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Экономические показатели работы предприятия во многом зависят от генетического потенциала кросса и качества родительского стада. На птицефабрике "Лебяжья" фирмы "Балтиза" были закуплены двухлинейные гибридные суточные цыплята кросса "Иза-30" для Павловской птицефабрики. При выращивании ремонтного молодняка отцовской формы АВ и материнской формы СД специалисты птицефабрики стремились создать оптимальные условия содержания и кормления согласно рекомендациям фирмы.

Исследования проводили в цехе родительского стада, где содержалось поголовье 9812 кур и 300 петухов с 5-месячного возраста по 14-ый месяц жизни. Цех оборудован клеточными батареями БКН-3. В каждой клетке находилось 2-3 курицы. Поскольку на птицефабрике используется искусственное осеменение кур, то петухов содержали в одной из батарей на первом ярусе. Осеменение кур проводили 1 раз в 3 дня.

Световой режим для птицы был следующий. Освещенность в цехе составляла 30 люкс, а продолжительность светового дня постепенно увеличивалась с 11 часов в возрасте 21 недели до 16 часов к возрасту 30 недель, затем она оставалась стабильной до конца технологического цикла.

Кормление птицы осуществляли сухими кормами. Витаминные добавки вводили в форме порошкообразных рассыпных препаратов или сухих источников витаминов (витаминная травяная мука, сухие дрожжи и другие). Куры получали корма в сутки 170 г на 1 голову. В 100 г сухого корма содержалось обменной энергии 265,7 ккал, сырого протеина 16,4 г, клетчатки 5,3 г, кальция 3175 мг, фосфора 620 мг, натрия 292 мг, лизина 791 мг, метионина и цистина 674 мг.

Таблица

Динамика живой массы птицы (г)

Птица кросса "Иза-30" хорошо поедала корм, в результате интенсивно набирала живую массу (см.таблицу). В возрасте 22 недель куры весили на 260 г больше рекомендуемого стандарта, а в 42-недельном возрасте - на 750 г.

Были попытки ограничить дачу корма птице в возрасте 43 недель, но это стало большим стрессом и привело не только к снижению живой массы и яйценоскости кур, но и ухудшению качества яиц, а следовательно и выводимости цыплят. После прекращения ограниченного кормления куры резко увеличили живую массу: в возрасте 56 недель она превышала стандарт на 1200 г и составила 4800 г. Живая масса петухов была также выше нормы, но в меньшей степени, в возрасте 34 недель разница составила 170 г, в 50-недельном возрасте и старше - 500 г и достигла 5010 г.

Куры начали яйцекладку в возрасте 5-6 месяцев и за первый месяц на 1 курицу-несушку получили 4,6 штук яиц, а пригодных к инкубации отнесено только 38% яиц при норме 50%. С возрастом яйценоскость кур увеличивалась, но во все возрастные периоды она была ниже стандарта и, в среднем, интенсивность яйцекладки была на уровне 50,8% (стандарт 67,5%). За весь период использования кур в среднем на 1 голову получено 139,2 штук яиц при стандарте 180-190 яиц. Выход инкубационных яиц составил 70,2%, что на 20% ниже стандарта (91%). Недостаточный уровень яйценоскости и выхода инкубационных яиц объясняется слишком большой массой кур, их ожирением.

Инкубационные качества яиц изучали в зависимости от возраста кур. На инкубацию было заложено 118580 яиц. Высокая оплодотворенность яиц получена от кур 6-11 месячного возраста, которая была на уровне 93-95%. За весь период использования птицы она составила 90,7%. Лучшая выводимость цыплят наблюдалась в эти же возрастные периоды, как и оплодотворенность яиц. В среднем выводимость цыплят составила 82,2% при стандарте 85%. В наших исследованиях на одну начальную несушку получено 80 голов цыплят, что, безусловно, недостаточно по сравнению с возможностями этого кросса - 140 голов.

Жизнеспособность кур можно считать удовлетворительной, сохранность составила 82,6%, а выбраковка - 18,5%.

Затраты корма на 100 штук яиц были высокими - 3,3 ц.к.е., причиной чему стала излишняя живая масса кур и низкая яйценоскость.

Мясной кросс кур "Иза-30" обладает высокой интенсивностью роста даже во взрослом состоянии. Так, куры с 22-недельного возраста по 56-ую неделю жизни увеличили живую массу на 74,5% и весили 4800 г.