ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 69-068-01 |
|
Наименование проекта Булочка аппетитная с кокосом |
|
Назначение Расширение ассортимента хлебо-булочных изделий |
|
Рекомендуемая область применения Хлебо булочное производство |
|
Описание Частное техническое решение, имеющее самостоятельное решение. Булочка с кокосом разработана специалистами предприятия для расширения ассортимента выпускаемых хлебобулочных изделий. Булочка изготовлена с большим содержанием сахара, маргарина и яйцепродуктов. Вкусовые качества улучшены за счет внесения кокосовой стружки, которая придает изделию пикантный вкус и аромат. Поверхность отделана сахарной помадкой и кокосовой стружкой. Вырабатывается развесом 0,1-0,3 кг. В торговую сеть поступает в упаковке и без упаковки. В 100 граммах продукта содержится: белков, г - 9,5 жиров, г - 15 углеводов, г - 70,4 Энергетическая ценность, ккал - 440 ГОСТ 28809-90 |
|
Преимущества перед известными аналогами Улучшенные вкусовые качества |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект 5.800 рублей |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 24.09.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2025 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии