ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Несбалансированность рационов по основным питательным веществам, макро- и микроэлементам, витаминам и аминокислотам (лизину, метионину и цистину), а также недостаток их в рационе свиней вызывает задержку роста и развития животных. Особенно это важно в молодом возрасте, когда у свиней происходят усиленный синтез мышечной ткани и отложение минеральных веществ.

Высокопротеиновые корма животного происхождения - рыбная, мясная, мясо-костная мука, обрат, молочная сыворотка, а также кормовые дрожжи, жмыхи и шроты весьма необходимы в кормлении ремонтного молодняка. Однако эти корма являются дефицитными и дорогостоящими, что сильно влияет на себестоимость свинины.

В целях разработки полноценных рационов для ремонтного молодняка на основе кормов местного производства был использован подбор кормов с учетом их аминокислотного состава.

Для проверки разработанных рационов для ремонтного молодняка с применением высокобелковых кормов растительного происхождения был проведен научно-хозяйственный опыт на племенной ферме на поголовье свиней крупной черной породы

Для этого по принципу аналогов были сформированы две группы свинок по 24 головы и две группы хрячков по 20 голов в каждой в возрасте 120 дней.

Поросята контрольной группы получали рацион, сложившийся в хозяйстве. Он состоял из зерновых злаковых с добавлением соли и мела. В период выращивания до 50 кг живой массы поросята всех групп получали обрат из расчета 200 г в сутки. Рационы поросят опытных групп состояли из тех же зерносмесей, но были сбалансированы белково-витаминно-минеральными добавками (БМВД), приготовленными в условиях хозяйства. В добавки входили горох, подсолнечниковый шрот, витаминная травяная мука, дикальцийфосфат и набор микроэлементов.

Кормили свиней 2 раза в день вареными кашами в станках-столовых и дополнительно сухими кормосмесями в станках. Содержали группами по 20-24 гол. в станке.

Таблица 1

Показатели развития ремонтных свинок

Ана лиз полученных данных показал, что кормление молодняка свиней в период выращивания сбалансированными рационами из имеющихся в хозяйстве белковых кормов растительного происхождения (горох, травяная мука) по сравнению с используемыми, благоприятно влияет на рост, развитие молодняка и на их воспроизводительные качества (табл.1,2).

Свинки опытной группы к 8-месячному возрасту достигали живой массы 102 кг при среднесуточных приростах за весь период 550 г,контрольной группы были соответственно 92 кг и 480 г, разница в пользу животных опытной группы составляла 10 кг в валовом приросте и 12,7% по среднесуточному приросту живой массы (Р<>

Такая же картина наблюдалась в развитии хрячков:в 8-месячном возрасте хрячки опытной группы имели живую массу 110 кг, тогда как контрольной лишь 98, или на 12 кг меньше, при среднесуточных приростах соответственно по группам - 620 и 520 г, то есть разница 16,1%в пользу опытных групп животных (Р<><>

Классный состав выращенного ремонтного молодняка был выше у поросят, получавших сбалансированные рационы. Так, свинки опытной группы имели 25% элитных животных и 38,5% - 1 класса, контрольной соответственно 4,2 и 16,7%, то есть высококлассных животных в опытной группе было на 43,6% больше, чем в контрольной.

В опытной группе хрячков насчитывалось 21,5% элитных животных и 38,2% животных 1 класса, тогда как в контрольной группе - лишь 3,8 и 15,4% соответственно, или меньше на 17Ю7% элитных и на 22,8% животных 1 класса.

Таблица 2

Показатели развития ремонтных хрячков

Затраты корма на прирост живой массы в опытных группах находились в обратной зависимости от сбалансированности рационов. На каждый килограмм живой массы свинки опытной группы затрачивали 4,79 корм.ед., контрольной - 5,47 корм.ед., то есть больше опытной группы на 0,68 корм.ед. (Р<>

У хрячков наблюдалась та же тенденция, что и у свинок, хрячки опытной группы затрачивали на каждый килограмм прироста живой массы 5,38 корм.ед., тогда как контрольной - 6,6 корм.ед, или на 1,22 корм.ед. больше опытной Р<>

Выращивание ремонтного молодняка на рационах, сбалансированных по протеину и частично аминокислотному составу растительным белком повысило среднесуточные приросты с 480 до 550 г у свинок и с 520 до 620 г у хрячков, снизило расход кормов на 1 кг прироста у свинок с 5,47 до 4,79 корм.ед. и с 6,60 до 5,83 корм.ед. у хрячков, привело к увеличению валового прироста живой массы за период выращивания у свинок с 58,6 до 67,0 кг, или на 14,3%, и у хрячков с 63,1 до 75,3 кг, или на 16,3%. Это дало возможность получить дополнительно на каждую голову по 10,3 кг живой массы только за период выращивания от 120 до 240 дней.