ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-180-01

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Биологически активные вещества маточного молочка повышают тонус, работоспособность, стимулируют деятельность центральной нервной системы, регулируют обмен липоидов, холестерина и т. д. На сегодня это единственный в мире препарат естественного происхождения не имеющий аналогов, замедляющий процессы старения человека и позволяющий излечивать даже онкологические заболевания. Маточное молоко необыкновенно благотворно воздействует н нервную и сердечно-сосудистую системы, не имеет противопоказаний и рекомендуется к употреблению всеми - от детей до беременных женщин.

Изучалась возможность получения маточного молочка от семей среднерусских пчел в условиях средней полосы России (Орловская область). Исследования выполнялись в 1998-2000 гг. на матковыводой пасеке №2 Орловской опытной станции НИИ пчеловодства (пчеловод-матковод Анисова Л. А.) в период с 15 мая по 15 июня ежегодно.

Для работы отбирались сильные пчелиные семьи среднерусской породы. Исследования проводили согласно «Технологии производства, хранения и отправки маточного молочка», Рыбное (1987 г.).

В результате проведенных исследований установлено, что в маточниках с 3-дневной личинкой (оптимальный день для отбора маточного молочка - 3-й) содержалось в среднем от 93 до 338,5 мг молочка, в среднем за годы изучения получено 192,88 мг маточного молочка от маточника, с колебаниями по годам от 163,75 мг (1999 г.) до 222,01 (2000 г.).

В благоприятные годы на матковыводной пасеке станции пчеловодства получали до 5-6 тыс. неплодных маток (цикл развития матки 16 дней). Отбор маточников для получения маточного молочка производится на 3-ий день. Таким образом 3-х дневных маточников можно получить до 15-30 тыс. штук. Сбор молочка составит 2,7-5,5 кг, в среднем 4,1 кг с пасеки.

От одной пчелиной семьи за сезон можно получить 100-300 г маточного молочка, по интенсивной технологии - 500 г, а по данным зарубежных ученных до 800 г.

В последние 2-3 года получением маточного молочка начинают заниматься пчеловоды-любители из Орловского, Ливенского, Мценского, Залегощенского районов и г. Орла. Учитывая, что в роевом состоянии одна семья среднерусских пчел закладывает до 25-30 маточников с молочком, каждый пчеловод-любитель может обеспечить себя и свою семью этим ценным продуктом.

Маточное молочко можно употреблять как в свежем виде, так и заготавливать в прок, консервируя с медом (2 г маточного молочка из 10-12 маточников смешивается со 100 г меда). Рекомендованная суточная доза - 1 чайная ложка смеси.

С учетом увеличения производства лекарств на основе маточного молочка можно ожидать, что спрос на него останется устойчивым и благодаря высокой закупочной цене получение этого продукта будет способствовать повышению рентабельности отрасли пчеловодства и сохранению здоровья населения Орловщины.