ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР.

До недавнего времени мясное скотоводство Республики Казахстан было представлено двумя отечественными мясными породами - казахской белоголовой и калмыцкой. С выведением новой породы крупного рогатогоскота мясного направления продуктивности - аулиекольской (утверждена в 1992 г.) появилась широкая возможность улучшить и увеличить производство мясной продукции в республике не только за счет разведена животных этой породы, но и используя её помесей, так как аулиекольский скот отличается тяжеловесностью и хорошей приспособленностью к условиям пастбищного содержания и резко континентальному климату, что наиболее важно в северных районах Республики Казахстан.

С целью изучения эффективности скрещивания коров казахской белоголовой и красной степной пород с быками-производителями аулиекольской породы вГСХП"Станционный" Карабалыкского района Кустанайской области был проведён научно-производственные опыт.

Для опыта были подобраны полновозрастные (по третьему-четвёртому отёлу) коровы аулиекольской, казахской белоголовой и красной степной пород со средней живой массой 450 кг. Маточное поголовье случали мето­дом ручной случки с высококлассными быками аулиекольской породы. Из полу­ченного приплода было сформировано по принципу аналогов с учетом живой массы, возраста, породной принадлежности, пола и физиологического состояния три группы бычков по 10 голов в каждой. В первую группу входили чистопородные бычки аулиекольской породы, во вторую - помеси аулиекольская х казахская белоголовая и в третью - аулиекольская х красная степная. Телята всех групп выращивались на подсосе до отъема в 8-месячном возрасте, далее, они были переведены на откормочную площадку до конца выращивания. Учёт поедаемости кормов проводили групповым методом каждый месяц в течение двух смежных суток по разности заданных кормов и несъеденных остатков. Общее количество скормленных кормов молодняку отрождения до 18-месячного возраста, в расчете на одно животное, в среднем составило3621-3915корм.ед. при расходе переваримого протеина на одну кормовую единицу 100-110 г. Концентраты в структуре рациона составили 31,5-32,5% (пoпитательности).

При одинаковых условиях кормления и содержания продуктивность животного определяется его генотипом. Установлены межгрупповые различия по живой массе (см. таблицу).

Динамика живой массы подопытных бычков, кг ( )

Уже у новорожденного молодняка эти различия проявились достаточно чётко. Максимальным этот показатель был у казахских белоголовых помесей, наименьшим - у бычков аулиекольской породы. Преимущество помесей по живой массе отмечалось и при отъеме животных от матерей. Эта закономерность отмечалась и в последующие возрастные периоды, достаточно отметить, что в 18-месячном возрасте аулиекольские бычки уступалипо величине живой массы помесям казахской белоголовой на 39 кг (Р>0,95)и на 17 кг(Р>0,95)-помесям красной степной пород. Различия в живой массе обусловлены неодинаковой интенсивностью роста подопытного молодняка. Межгрупповые различия по среднесуточному приросту живой массы установлены уже в подсосный период, при этом бычки аулиекольской породы уступали помесным сверстникам на 56-119 г (5,9 - 17,6%).

Установлено, что весь подопытный молодняк имел хорошо выраженные мясные формы. Помеси, полученные от скрещивания казахских белоголовых и красных степных коров с быками аулиекольской породы, характеризовались лучше выраженными мясными формами, более округлым бочкообразным туловищем, широкой спиной и поясницейна сравнительно низких ногах. Помесные бычки отличались от чистопородных сверстников гораздолучшим развитием и обмускуленностью задней трети туловища, высокорослостью и растянутостью, что соответствует современным представлениям о желательном типе мясного скота. Таким образом, при хороших условиях кормления и содержания, проявился эффект гетерозиса у помесных животных, что свиде­тельствует о положительном влиянии быков аулиекольской породы на продуктивные качества скота казахской белоголовой и красной степной пород Северного Казахстана.