ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для изучения обмена энергии у бычков герефордской породы при разной сбалансированности их рационов и уровне кормления были проведены исследования в ОПХ "Экспериментальное" ВНИИМСа. Для опыта были подобраны 48 бычков в возрасте 8-9 месяцев, из которых по принципу аналогов сформированы 4 группы: две контрольные и две опытные. Основному периоду опыта, продолжительностью 211-243 суток, предшествовал 30-дневный подготовительный. Рационы контрольных животных балансировали по 6 показателям, а опытных - по 22.

С целью балансирования рационов по 22 показателям в их состав включали дополнительно патоку, жир кормовой, серу и витаминно-минеральный премикс. За основной период опыта бычки контрольной и опытной групп при умеренном кормлении потребляли сено злаковое - 221,95-227,12 кг, бобовое - 839,8-863,3 кг, соломы - 168,9-194,6 кг, силоса - 1771,7-1833,2 кг, зерносмеси - 556,6-532,3 кг, зеленой массы - 1079,7-1101,1 кг, патоки - 0-48,6 кг, кормового жира - 0-6,84 кг, соли - по 9 кг, фосфата - по 12,8 кг и премикса - 0-5,3 кг, корм.ед. - 1476,63-1546,12 кг, переваримого протеина - 139,02-144,69 кг, сахаров - 84,53-112,25 кг, жира - 54,55-63,43 кг и обменной энергии - 18117-18954 МДж, при интенсивном выращивании - соответственно 196,19-190,56; 533,5-566,2; 51,0-55,2; 1469,4-1684,64; 689,6-668,4; 1521,0-1563,0; 0-60,25; 0-8,13; по 10,1; 11,6-13,56; 0-6,68; 1534,10-1646,63; 152,19-158,83; 91,50-126,65; 52,01-63,29 и 17999-19390 МДж.

Повышение полноценности рационов бычков сопровождалось улучшением поедаемости ими грубых и сочных кормов. В результате этого животные опытной группы при умеренном кормлении больше потребляли кормовых единиц на 4,71%, сухого вещества - на 4,34%, обменной энергии - на 4,62%, переваримого протеина - на 4,08%, при интенсивном - соответственно 7,34; 6,89; 7,73 и 4,36%.

Неодинаковая сбалансированность рационов кормления животных оказала определенное влияние на потребление и характер использования энергии (табл. 1).

Таблица 1

Потребление и использование энергии подопытными бычками, МДж

Бычки, получавшие рационы, сбалансированные по детализированным нормам, при умеренном кормлении больше потребляли валовой энергии на 9,4% (Р<0,01), при="" интенсивном="" -="" на="" 10,9%=""><0,01), обменной="" -="" соответственно="" на="" 16,9=""><0,01) и="" 11,0=""><0,01) в="" сравнении="" с="" их="" сверстниками="" из="" контрольных="">

При умеренном кормлении в 12 месяцев живая масса бычков опытной группы была выше на 4,4 кг, в 17 мес. - на 14,1 кг (Р<0,05), при="" интенсивном="" соответственно="" -="" на="" 7,9=""><0,05) и="" 20,1="" кг=""><0,05) по="" сравнению="" с="" их="" сверстниками="" из="" контрольных="" групп="" (табл.="">

По среднесуточному приросту животные контрольных групп в целом за опыт уступали бычкам опытных при умеренном кормлении на 6,75% (Р<0,01) и="" при="" интенсивном="" на="" 9,3%=""><0,01). такая="" же="" закономерность="" наблюдалась="" и="" по="" абсолютному="">

Таблица 2

Живая масса и ее приросты у подопытных бычков

Наибольший экономический эффект достигался у животных опытных групп. У них при умеренном кормлении снижались на 1 ц прироста затраты труда на 6,6%, кормовых единиц - на 3,9, обменной энергии - на 6,5, переваримого протеина - на 5,3 и себестоимость прироста ниже на 6,2%, при интенсивном соответственно - на 9,2; 11,0; 9,5; 11,4 и 7,6%. Уровень рентабельности производства говядины составлял при умеренном кормлении в контрольной группе 26,3%, в опытной - 30,6%, а при интенсивном соответственно - 31,1 и 35,2%.