ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

29-366-01

Наименование проекта

Шнековая дообвалочная установка

Назначение

Для полного отделения мясной массы от раздробленного костного остатка (говяжьего, свиного, конского, бараньего)

Рекомендуемая область применения

Мясоперерабатывающие и колбасные цеха малой мощности (до 1,5 тонн готовой продукции в смену)

Описание

Описание к ИЛ № 29-366-01

Результат конструкторско-технологической разработки.

Шнековая дообвалочная установка состоит из загрузочно-отделительного устройства, оснащенного автоматической электромагнитной муфтой и пластинчатым четырехкамерным насосом-дозатором, что обеспечивает регулируемую дозировку подачи костного остатка в дообвалочную головку пресса, и шнекового дообвалочного пресса, представляющего собой конический шнек с переменным шагом.

В конической части шнека установлено регулируемое по зазору коническое веерное устройство с большим (до 4000) количеством отверстий диаметром 0,4 мм. Через эти отверстия происходит отделение мясной массы от костного остатка.

Преимущества перед известными аналогами

Конструкция отличается автоматизированным управлением технологическим процессом, небольшими размерами, массой и пониженной энергоемкостью

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике установки

Технико-экономический эффект

Снижение энергоемкости в 2 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

29.10.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)